買出しデー メバル サバ 丸アジ ゴーヤ 淡路とり 枝豆

週始めの月曜日。買出しデーでした。

焼き物用にメバル、燻製用にサバ、刺身の丸アジ(魚屋さんのイカの塩辛が付きます)、サラダ用に淡路とり、季節物ゴーヤ・枝豆などなど。

いつも通り、黒板に書ききれないし、ゆっくりやっていきます。。

(写真はサバと丸アジを捌いたところ)
※明後日6/6(水)のランチは貸切のみ、夜は16時よりオープンの予定です。
よろしくお願いします。