今日はあんこうの肝を見つけてきたのであん肝を作ろうかと思います！
メインはあん肝のカレーを作ってみたいので今日だけのメニューになるかと思います。
さてさて、どんなカレーになるやら(´ω｀)
本日の新潟の地酒
・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造) new
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造) new
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造) new
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)
本日のタップリスト
・Fresh Hop IPA (サンクトガーレン)
・(サンクトガーレン)
・桃ヴァイツェン 白鳳ver (箕面ビール) 残少
・桃ヴァイツェン 川中島白桃ver (箕面ビール) 残少
・ Hop Fest (スプリングバーレーブルワリー) 残少
・キリンラガー (KIRIN) 残少
本日のスパイスカレー
・鶏肝ごぼうキーマ
・コンポタのカレー new
・シラウオの和出汁カレーあんかけ
・和牛すじと野菜のポタージュカレー (予定
