今日はコレを開栓しようかと思います。
「壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ」越銘醸・栃尾 山古志
言わずと知れたKissacoの看板ですが、保管の都合上、新しいものが入られずにいました。
若干、ロス的なものになってきたので、今回は秘蔵っ子の登場です！
“製造のどこかしらに関わらないと卸してもらえない”のが「壱醸」ですが、おりがらみは、その年に方々に特別ラベルで卸されるお酒になります。
残念ながらコレは特別なラベルではないですが、酒屋さんから特別にいただいた一本となります。(ちなみに昨年度のものはKissacoにはありません)
年数表記も2017、29年2月となっているので、開栓するまで状態がどうなっているかわかりませんが、冷蔵庫の一番奥で眠らしていたので大丈夫かと思います。
壱醸ファンの方はぜひ飲んでいただきたい一品です。
本日の新潟の地酒
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ (越銘醸) new
・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) 残少
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造) 残少
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造) 残1
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)
本日のタップリスト
・GOLDEN LEGACY (north island beer) new
・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Hop Fest 2019 (SVB) 残少
・キリンラガー (KIRIN)
本日のスパイスカレー
・ナッツキーマ 残少
・サゴシのゴア風カレー 残1
・さばのグリーンカレー new
・トリトンベジキーマ new
・里芋の豆乳オパール 残少
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー new
