フェイジョアーダ ブラジル 和牛 牛すじ 欧風 カレー

本日もオープンしました！
今日から新しいカレーがメニューに入っています！

一つは定番の「和牛すじの欧風カレー」。
今回は鹿児島産の和牛が入りました。
そして前回からわかりやすくするため、大きくカットした人参と玉ねぎが入っています。
もちろん今まで通り、ポタージュ状にした野菜とクラフトビールで作り込んでいます！

もう一つは「牛豚鶏のフェイジョアーダ」。
本来はカレーではなくブラジル料理。
そこにクミンを中心に自家製のカレーペーストを混ぜ込んでいます！
ちょっとカレー風味の異国感あふれる料理をお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品
「地酒をたっぷり使った和牛すじコン」

本日のコーヒー
・ホット パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・神戸産ニンニクの芽のキーマ
・鶏節と名古屋コーチン出汁のチキンキーマ new
・牛豚鶏のフェイジョアーダ new
・和牛の欧風キーマカレー 残少
・和牛すじの欧風カレー new