チョコレートケーキ ベルギー クッキー サブレ

10/24(日) オープンしました。

今日はチョコレートケーキとサブレを焼いてきました。
今回のサブレは卵・塩・チーズの3種類、チョコレートはベルギー産を使ってみました。
前回とどちらがいいか食べ比べないと。ですね。

本日のオススメの一品

「ケーキ盛り合わせ」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条)
・

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 清水白桃ver (箕面ビール) new
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン) new

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・和牛入りキーマ 残少
・ホタテのキャロットココナッツダル new
・仔牛すじのデミカレー
・神戸牛すじの欧風カレー 残少