本 まぐろ 鮪 刺身

8/23(水) オープンしました。

今日は本マグロが入りました！！
本マグロってなにが違うの？って方、ぜひ食べてみてください！
マグロの印象が変わりますよ^ ^

旨みが強いので八海山の四年熟成や真野鶴 超辛口のどちらにもあいます。
ぜひお試しください！

本日のオススメの一品

「本マグロさしみ」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)