8/31(木) オープンしました。
今日はケークサレを焼いてきました！
ご存知、パウンドの型で焼いたおかずケーキです。
今回はモッツァレラとエメンタールを使ったケークサレで滑らかな仕上がりとなっています！
ぜひ、今開栓中の「festival IPA」やワインに合わせてお楽しみください^ ^
本日のオススメの一品
「サーモンのなめろう風」
本日の新潟の地酒
・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少
本日のタップリスト
① ()
②festival IPA (志賀高原ビール) new
③ (かみんぐすーん)
④ ()
⑤ ()
本日のコーヒー
・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
本日のスパイスカレー
・吉備鶏のカダイチキン(予定
・マグロのレッドカレー (予定
・和牛すじの欧風カレー (予定
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)
