昨日、名前だけ出したヤツです！
「越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent」新潟第一酒造・上越
13%という低アルコールで造られた夏向きの地酒です！
低アルコールの日本酒にありがちな甘酸っぱさはなく、しっかりとした旨味があります。
今の蒸し暑い時期に日本酒でクイっといきたい時にピッタリなお酒です^^
気になる隣のお酒は同時に開栓したいと考えています。
内容も同じ発酵タンクのあらばしり・中取り・責めというマニアックな組み合わせです！
飲み比べセットも考えていますので、是非ともお楽しみに（＾ω＾）
本日の新潟の地酒
・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)
本日のタップリスト
・So Sexy Brown (志賀高原ビール) ただ今打ち抜き。
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works)
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)
本日のスパイスカレー
・牛レバーキーマ (予定
・ワタリガニのレッドカレー 残少
・ひね鶏のサンバール new
・和牛すじの煮込みカレー
