黒い瞳 福井 黒豆 枝豆

最近はいい食材が入らなくてヤキモキしているkissaco、オープンしました。

今日は福井の「黒い瞳」という枝豆を買ってみました(´ω｀)

そろそろ秋の食材もやりたい気候になってきました。
秋刀魚とか木の子とか。
メニューに入れてみたいですね(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・山豊 荒走り 無濾過原酒 (新潟第一酒造) 残少
・間豊 責め 無濾過原酒 (新潟第一酒造)
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造) new
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・The First Decade (north island beer) new
・BYPLAYER (north island beer) new
・shoubu no miyama blonde (志賀高原ビール)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・肉味噌キーマ
・オクラのガンボスープ 残少
・チリコンカン風ダルカレー new
・和牛すじと野菜の煮込みカレー