今日はサワーエールの紹介です。
「KRIEK IN THE FLESH」FAR YEAST xカルミネーションブルーイング
「QUARK」うちゅうブルーイング・山梨
ハマった人にはこの酸味がたまらない！サワーエールです^ ^
主に乳酸発酵で酸味をつけているのですが、男性よりも女性に人気があるように感じます。
フルーツが使われていることが多く「KRIEK IN THE FLESH」にはチェリーを「QUARK」にはラズベリーやブラックベリーが使われています。
好き嫌いがあるビールだと思いますが、新しいビールの世界を体験してみませんか？
本日の新潟の地酒
・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造) 残少
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)
本日のタップリスト
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・Bright Bitter (箕面ビール)
・アンヘル (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)
本日のスパイスカレー
・国産牛ホルモンのポークキーマ new
・ムール貝のココナッツカレー new
・菊芋の豆乳ポタージュカレー 残1
・牛イチボの欧風カレー
