1/31(月) オープンしました。
早いもので今月も最終日です。
月初めはあんなもに月末までが遠く感じてたのにな…
今日は新しい新潟の地酒が開栓です！
「静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口」加藤酒造・上越
Kissacoで一年半寝かした地酒を久々に出します！
加藤酒造さんのお酒は飲みやすいイメージがあるので、どう変わっているか楽しみです^ ^
今日は日本酒に合うように、ナガスクジラのカツや白子の炙りがありますョ
本日のオススメの一品
「魚屋さんのクジラカツ」
本日の新潟の地酒
・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
本日のタップリスト
・MIDNIGHT FLAME (BLACK TIDE BREWING) new
・Tsubaki (BLACK TIDE BREWING) new
本日のコーヒー
ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ) 残少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・クリスタルマウンテン (キューバ)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
本日のスパイスカレー
・アカセンマイポークキーマ new
・きざみ豚とケールのサグカレー 残極少
・豚ホルモンと豆のカレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー
