12/9(金) オープンしました。
今日は久々にケークサレが焼きあがっています！
「ゴーダとなすのケークサレ」
野菜たっぷりのケークサレです。
大ぶりのなすに玉ねぎ、たっぷりの水菜と野菜がたくさん入っています。
今回は肉っ気がないので、代わりにチーズを大量投入。ゴーダなので溶けているかもしれませんが、焼き上がった時の脂はすごいものがありました！
残り少ないですが、ゆったりとした時間にはアンヘルを、すっきりと食べたい時はスペルトセゾン。という組み合わせはいかがでしょうか？
本日のオススメの一品
「ゴーダとなすのケークサレ」
本日の新潟の地酒
・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)
本日のタップリスト
①Spelt Saison (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
⑤ ()
本日のコーヒー
・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイスコーヒーもできます！
本日のスパイスカレー
・鶏団子のカレー new
・欧風ダル 残少
・岩津ネギと豚タンのルーローハン 残少
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー
