カテゴリー別アーカイブ: 日記

3/18(土) オープンしました。
新潟の地酒も新規開栓です！

「真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒」尾畑酒造・佐渡
「超 真野鶴 超辛口 純米 原酒 ひやおろし」尾畑酒造・佐渡

玄人好みな地酒が2種開栓しました！
日本酒度が＋19以上の年しか作られない旨味ののった「超辛口」と、ふくよかな香りがありつつ米の味もしっかりしている赤紋です！
日本酒好きはぜひ飲んでくださいね！

さて、明日明後日とスペシャルゲストが来るので、その準備も着々と進んでますよ^ ^

本日のオススメの一品

｢ジャージャー麺的な｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造) new
・超 真野鶴 超辛口 純米 原酒 ひやおろし (尾畑酒造) new

本日のタップリスト

①新天地 ウィンナーラガー (京都醸造) new
② ()
③ねこさんびき (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鹿のキーマ new
・漬け込み肉とうずら卵のカダイチキン new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可) 2

3/17(金) オープンしました。
新規開栓情報です！

「新天地 ウィンナーラガー」京都醸造・京都

「完璧なラガーとは」をテーマにされた新天地シリーズ。
それぞれに忠実な製法やレシピで作られているシリーズです。
今回のウィンナーラガーもかなり飲みやすいと好評をいただいております^^
ぜひお試しください！

本日のオススメの一品

｢ジャージャー麺的な｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造) new
・超 真野鶴 超辛口 純米 原酒 ひやおろし (尾畑酒造) new

本日のタップリスト

①新天地 ウィンナーラガー (京都醸造) new
② ()
③ねこさんびき (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鹿のキーマ new
・漬け込み肉とうずら卵のカダイチキン new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可) 1

3/16(木) オープンしました。

今日は久しぶりに太田屋さんのギョウザが入りました！
和牛屋さんのギョウザ。ちょっと面白くないですか？？

本日のオススメの一品

｢肉屋さんのギョウザ｣

本日の新潟の地酒

・(尾畑酒造)

本日のタップリスト

① (京都醸造)
② ()
③ねこさんびき (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鹿のキーマ new
・漬け込み肉とうずら卵のカダイチキン new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可) 1

3/15(水) オープンしました！

やっと終わりました！年に一度の大仕事！
今日からやっと通常に戻れそうです。。
一先ず、樽生クラフトビールは３樽開栓とカレーを作っていきたいと考えています！
よろしくお願いします^ ^

本日のオススメの一品

｢まんまポテサラ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 緑紋 生 純米吟醸 中取り 無ろ過 生原酒 (尾畑酒造) 残3

本日のタップリスト

① (京都醸造)
② ()
③ねこさんびき (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鹿の和出汁キーマ
・
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可) 2

3/14(火) オープンしました。

明日からは通常通りにオープンしたいと考えている店主です。。

3/13(月) オープンしました。

店主絶賛確定申告と戦っております。

3/8(水) オープンしました。
最近は事務仕事に追われている店主です。。

写真はまた作りたいなって考えているケーキです。
余裕があればホワイトデーに作りたいな…

本日のオススメの一品

｢豚の生姜焼き｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 緑紋 生 純米吟醸 中取り 無ろ過 生原酒 (尾畑酒造) 残3

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN PILS!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鹿の和出汁キーマ
・ココナッツダル
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可) 2

3/7(火) オープンしました。
今日からソーダが変わります。

「ノセソーダ」大阪 能勢

この間までは自家製のソーダを使っていたのですが、もちの弱さなどあったので能勢ソーダ復活です。
一年ぶりかな？
これで美味しいハイボールやカクテルが作れると思います！

本日のオススメの一品

｢豚の生姜焼きオムレツ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 緑紋 生 純米吟醸 中取り 無ろ過 生原酒 (尾畑酒造) 残3

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN PILS!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鹿の和出汁キーマ
・ココナッツダル
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可) 2

3/6(月) オープンしました。

タル生の新規開栓もしたいのですが、こちらのお知らせからです。

「LUPULIN NECTAR」Y.MARKET BREWING・名古屋
「陽が知る」京都醸造・京都
「WASTELAND」ひみつビール・伊勢

いろいろなタイプのビールが入ったと思っています。
お楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

｢豚の生姜焼きオムレツ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 緑紋 生 純米吟醸 中取り 無ろ過 生原酒 (尾畑酒造) 残3

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN PILS!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鹿の和出汁キーマ
・ココナッツダル
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可) 2

3/5(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・ポテトサラダ
・スモークチキントマトソース
・和牛ハンバーグ
・チョコマシュマロ

となります。
今日も新規開栓があるかもです！
きょうは日曜日。ゆるゆるやっていきましょう。