カテゴリー別アーカイブ: 日記

9/2(金) オープンしました。

ご祝儀貧乏とはよく言ったもので、毎月のように喜ばしい報告をいただいております。
その喜ばしい報告をいただけるのもありがたい話で、昨日は誕生日、明日はプレオープンといろいろなお店に足を運ばせていただいております。
その都度、嬉しそうな顔や楽しそうな顔を見て、Kissacoもそれに続いていこうと思っているわけです。
Kissacoの周年は10/1となります(宣伝

さて、今日は樽生クラフトビールの新規開栓があるかもです。
お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「ルーロー飯」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① (かみんぐすーん)
②KASUMI (志賀高原ビール)
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) new
・コロンビア Toledo (コロンビア) 残1
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・とうもろこしと枝豆のチキンキーマ new
・
・舞茸と白ネギのルーロー飯 new

9/1(木) オープンしました。
ついに9月がスタートします。あいにくの空模様ですが、いい月にしたいですね。

写真は昨日、久々に注文をいただいたオールドボトルのグランツ。
特級表示があるので80年代かと思います。
スクリューキャップですが、しっかりと優しいフルーツ感やグランツならではの若さを感じることができます。
Kissacoでは他にもオールドボトルの取り揃えがあります。
ぜひ古き良き味を楽しんでください^ ^

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① (かみんぐすーん)
②KASUMI (志賀高原ビール)
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) new
・コロンビア Toledo (コロンビア) 残1
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・とうもろこしと枝豆のチキンキーマ new
・
・舞茸と白ネギのルーロー飯 new

8/31(水) オープンしました。
今日はいい加減に開栓したビールの紹介をしたいな。と思っています。

「KASUMI」
「SHOBU no Miyama Blonde」志賀高原ビール・長野

③の無我霧中とあわせて志賀高原ビール祭りやってます！
次に新規開栓するのも志賀高原ビールなので、しばらくは続きそうですね^ ^

ビールの紹介としては、KASUMIはアルコール度数も軽めなセッションヘイジーIPA。SHOBU no Miyama
Blondeは名前の通り菖蒲をつかったスパイシーなブロンドエールになります。

ジメジメした時期にピッタリのビールです^ ^
ぜひお試しください。

本日のオススメの一品

「舞茸と白ネギのルーロー飯」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① (かみんぐすーん)
②KASUMI (志賀高原ビール)
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・とうもろこしと枝豆のチキンキーマ new
・
・舞茸と白ネギのルーロー飯 new

8/30(火) オープンしました。
今日は買い出しデーでした。

小野のおのこまち(イチヂク)や桃、ドラゴンフルーツ、野菜はキャベツかぼちゃ青梗菜などなど。
フルーツに野菜にいろいろな種類が集まりましたョ

みなさん、いろいろと楽しんでください^ ^

本日のオススメの一品

「フルーツいろいろ」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① (かみんぐすーん)
②KASUMI (志賀高原ビール)
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・とうもろこしと枝豆のチキンキーマ new
・
・舞茸と白ネギのルーロー飯 new

8/29(月) オープンしました。
毎月29日は肉の日です！
今日も「和牛入り肉の日バーガー」を用意してます！

本日のオススメの一品

「肉の日バーガー」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① (かみんぐすーん)
②KASUMI (志賀高原ビール) new
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・ビーフビールカレー 残1
・
・ルーロー飯 予定

8/28(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き
・和牛入りハンバーグ
・バナナチーズ

です！

今日は夜の部はお休みいただくかもです。
御用の方は連絡お待ちしてます。

8/27(土) オープンしました！

今日はOpen Airのイベントに行ってきました。
ほろ酔いの店主がお待ちしております。。

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

①Days Over (BLACK TIDE BREWING) 残少
②KASUMI (志賀高原ビール) new
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・ビーフビールカレー 残1
・チキンカレー new
・土佐甘とうとブナピーのルーロー飯 new

8/26(金) オープンしました。
今日はドンキーに行ってきました。
久々に行くと面白いものが沢山ありますね^ ^

「ブルーキュラソー」ボルス・オランダ

普段は使わない。でも無くては作れない。の代表格じゃないんでしょうか？ブルーキュラソー。
ちょうど探していた小さいサイズがあったのでご購入。
これで美味しいチャイナブルーが作れるはずです。

今日はルーロー飯も新しくなりましたョ

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

①Days Over (BLACK TIDE BREWING)
② (かみんぐすーん)
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール) 開栓待ち

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・ビーフビールカレー 残1
・チキンカレー new
・土佐甘とうとブナピーのルーロー飯 new

8/25(木) オープンしました。
今日はチーズのお知らせです！

「ゴーダ 12ヶ月熟成」オランダ
「ブルー・ド・ヴェルニュ」フランス
「タレッジョ」イタリア

久しぶりの熟成ゴーダやはじめてのブルーチーズが入りました。
新しく開栓しようと考えている「SHOBU no Miyama Blonde」のスパイシーさにあわせていかがでしょうか？

今日もゆるりとお待ちしております^ ^

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

①Days Over (BLACK TIDE BREWING)
② (かみんぐすーん)
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール) 開栓待ち

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・ビーフビールカレー 残1
・チキンカレー new
・手作り麻婆豆腐

8/24(水) オープンしました。

今日の写真は「そういえば昔、こんなんしてたなー」ってのが出てきたのでこれで。
なんとなく、志賀高原ビール祭りが始まりそうな感じです。

昨日も打ち抜きありがとうございます！
今日は新規開栓できるかな？

本日のオススメの一品

「アボカド」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

①Days Over (BLACK TIDE BREWING)
② (かみんぐすーん)
③無我霧中 (志賀高原ビール)
④ (かみんぐすーん)
⑤(かみんぐすーん)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・ビーフビールカレー new
・
・手作り麻婆豆腐 new