カテゴリー別アーカイブ: 日記

7/6(水) オープンしました。
新規開栓情報です！

「信州事変」志賀高原ビール・長野

英国原産のりんご”ブラムリー”と志賀高原ビールさん自家栽培の酒米”美山錦”が使われたビールです！
リンゴ由来の酸味もあり、ジメジメした時期にもスッキリと飲めるビールに仕上がっています！
ぜひぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「白桃のレアチーズケーキ」

本日の新潟の地酒

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本日のタップリスト

① (箕面ビール)
②毬富 (京都醸造)
③ (志賀高原ビール)
④信州事変(志賀高原ビール) new
⑤Not So Sexy Brown (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・マンデリン オナンガンシャン (インドネシア) new
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のチキンカレー (予定
・イワシつみれのバジルカレー (予定
・焼きつくねの煮込みカレー (予定
・ココナッツダル (予定

7/5(火) オープンしました。

今日こそは新樽開けたいですね！
取り急ぎ、オープンしました！

本日のオススメの一品

「くじらのステーキ」

本日の新潟の地酒

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本日のタップリスト

①(箕面ビール)
②毬富 (京都醸造)
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING)
④ 信州事変(志賀高原ビール) 開栓待ち
⑤Not So Sexy Brown (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・マンデリン オナンガンシャン (インドネシア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・かみんぐすーん

7/4(月) オープンしました。
今週は梅雨が戻ってくるかと思いきや、まだ全然降らないですね

その晴れ間のうちに、月曜の買い出しデー！
今日も野菜に魚にいろいろあります！
岐阜の枝豆は湯あがり娘 に。
山口からかますやくじら も入ってきています！
昨日の白桃のレアチーズケーキもまだまだありますので今日も楽しんでいってくださいね^ ^

本日のオススメの一品

「山口産 かます開き」

本日の新潟の地酒

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本日のタップリスト

①(箕面ビール)
②毬富 (京都醸造)
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING)
④ 信州事変(志賀高原ビール) 開栓待ち
⑤Not So Sexy Brown (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・マンデリン オナンガンシャン (インドネシア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・かみんぐすーん

7/3(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・横綱トマトのBLT
・チーズオムレツ
・フィッシュフライ
・だし巻き

です！
写真の白桃のレアチーズケーキが出来上がりました。
コーヒーと一緒にいかがですか？？

夜の部はお祝いのため、少し遅れてオープンの予定です。

7/2(土) オープンしました。
今日は久々にカレーの投稿をしましょうか。

・朝引き鶏のチキンカレー
・牛ホルモン入り和牛キーマ

最近は副菜をもりもりにして写真のように盛り付けることが多くなってきました。
紫キャベツのピクルスやコーンサラダなどなど。
この副菜をアテにビールを飲んでいくのもオススメですョ。

明日は昼飲み営業後、お祝いに行ってくるので夜の部のオープンが遅れます。
ご了承、お願いします。

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

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本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing) 残少
②毬富 (京都醸造)
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING)
④ (かみんぐすーん)
⑤Not So Sexy Brown (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・マンデリン オナンガンシャン (インドネシア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のチキンカレー new
・牛ホルモン入りキーマ new

7/1(金) オープンしました。
まずはビールのお知らせから

「QUARK」
「FOMALHAUT TRIPEL IPA」うちゅうブルーイング・山梨
「#CHORYO の#けるしゅください 」長龍酒造x one’s brewery

人気のうちゅうブルーイングと注目の長龍とone’sのビールが入りました！
あまりKissacoには入ってこないスムージーサワーのQUARKは一本しか入ってないので早い者勝ちでお願いします。

「マンデリン オナンガンシャン」インドネシア

写真2枚目は深煎りコーヒーです。
昨日、焙煎したというフレッシュな豆をいただきました。
マンゴーのニュアンスがあると聞いているコーヒーです。
どっしりと香ばしさを味わうのもよし、カフェオレにもいいのではないでしょうか？

本日のオススメの一品

「くじら焼肉」

本日の新潟の地酒

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本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing) 残少
②毬富 (京都醸造)
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING)
④ (かみんぐすーん)
⑤Not So Sexy Brown (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・マンデリン オナンガンシャン (インドネシア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のチキンカレー new
・牛ホルモン入りキーマ new
・和出汁ダル 残少

6/30(木) オープンしました。
6月も最終日ですね。。
今日は新規開栓情報です！

「Not So Sexy Brown」志賀高原ビール・長野

“So Sexy Brown”と”Not So Mild Ale”の間のような志賀高原ビールさんの新作です。
ブラウンエールのわりにはかなりホッピーですが、飲み心地は柔らか。
この時期にぴったりの優しいブラウンエールが入りました！

そして今日はフルーツもたくさんです。
白桃はそのうち、チーズケーキになる予定。

本日のオススメの一品

「くじら焼肉」

本日の新潟の地酒

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本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing)
②毬富 (京都醸造) new
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING)
④ (かみんぐすーん)
⑤Not So Sexy Brown (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和出汁ダル 残少

6/29(水) オープンしました。

毎月29日は肉の日です！
今日の肉の日バーガーは

「牛ホルモン入り和牛バーガー」

です！

広島で注目していたビールも入荷があります！
そして、樽生クラフトビールの新規開栓もあるかもです！！

本日のオススメの一品

「肉の日バーガー」

本日の新潟の地酒

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本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing)
②毬富 (京都醸造) new
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING)
④ (かみんぐすーん)
⑤ (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・仔牛の甘辛ビーフカレー 残少
・和出汁ダル new

6/28(火) オープンしました。
今日は新規開栓情報です！

「毬富」京都醸造・京都

新規開栓、といってもまだ開けてないんですが…このままいくと他の方が先に開栓しそうなんで^^;

スタイルはウエストコーストとベルジャンの間のようなIPA。
先日の「七福神」も同じようなスタイルでしたが、毬富は度数も低く、クラシカルなウエストコーストだそう。

箕面ビール2種もかなり少なくなってきました！
次は志賀高原ビール2種になる予定です！

本日のオススメの一品

「鶏レバーと水牛のチーズのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・北雪 純米吟醸生原酒 越淡麗十割 数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing)
②毬富 (京都醸造) 開栓待ち
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING) new
④Hoppy Weizen (箕面ビール)
⑤パパざるラガー (箕面ビール)

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残1
・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル) 残極少
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・仔牛の甘辛ビーフカレー 残少
・和出汁ダル new

6/27(月) オープンしました。
月曜日は買い出しの日ですね。

今日の目玉はマンゴーと横綱トマトです！
マンゴーは十分に熟れてるのでそのままでも、ジュースにしても美味しそうです。
早いうちに加工してしまうと思うので、その前に食べたい人はお早めに。

本日のオススメの一品

「横綱トマト」

本日の新潟の地酒

・北雪 純米吟醸生原酒 越淡麗十割 数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing)
②毬富 (京都醸造) 開栓待ち
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING) new
④Hoppy Weizen (箕面ビール)
⑤パパざるラガー (箕面ビール)

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残1
・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 開封待ち
・ゲイシャ ゲレザ ナチュラル (エチオピア)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル) 残極少
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・仔牛の甘辛ビーフカレー new