月別アーカイブ: 2017年2月

高千代酒造ひらがなラベル「たかちよ 緑 しぼりたて」開栓待ちです！
店主が高千代酒造を飲むきっかけとなった一本です！新酒らしいシュワシュワや果実感を感じていただければと思います。

さて、今日からランチパスポートにまた載るので投稿が遅くなることが増えるかと思いますがあしからずご了承願いますm(_ _)m

箕面ビール「おさるIPA」再入荷しました！
根強い人気のある「おさるシリーズ」。全て不定期・限定醸造なのが惜しいぐらいです^^

白ワインもすっきり辛口なビオワインが入りました。
ぜひお試しください（＾ω＾）

本日、銘醸利き酒の会参加のため開店を17時よりさせていただきます。

今、ラインナップにある長者盛の「越乃寒中梅」さんや「北雪」さんとお話しさせていただき、これからの入荷を円滑にでればと思い参加しました。

また新しい銘柄も手に入りそうな手応えもあります。お楽しみに^^

昨日少し触れた新樽情報です！

志賀高原ビール「DPA（ドラフトペールエール）」。
ドラフトという名前がついている通り樽のみのビールです。
前にあったHOUSE IPAと同じく店主が見かけたら必ず飲む一杯でもあります！

ぜひお試しください^^

一昨日は「みつせ鶏の焼き鳥とビールの会」ありがとうございました！
12名というほぼ満席の状態で不便もかけたかと思いますが、美味しいと言ってもらえ良かったです^^

さて、今日はクラフトの樽が新しくなります。瓶も新しく増えたものもありますのでそれはまた明日の投稿で。

本日は「みつせ鶏の焼き鳥とビールの会」のため貸し切り営業とさせていただきます。
まだ前後の時間があるとは考えていたのですが店主の体調や何よりこのイベントを円滑に行うために時間をいただきたいと考えています。
何卒ご了承お願いします。

https://www.facebook.com/events/1198069460283980/?ti=icl

「みつせ鶏の焼き鳥とビールの会」のイベントページにも少し書きましたが12名様という、一度の来客人数がkissaco史上1.2を争う数字となりました。
不備もあるかと思いますが何卒よろしくお願いします。

ビールの会ということで今、繋がっている「オレンジチョコレートスタウト」もフリードリンクの対象となっております。おそらく週明けには無くなっていると思いますのでまだ飲まれていない方は今日がラストチャンスになるかと思います。（昨日、ブルワリーに電話したところ樽は無いと言われました。）

お手軽にグラスで飲まれたい方、お待ちしております。

開栓待ち情報です！
新潟銘醸「長者盛 山廃 純米 原酒」。
「福扇」と同じくお世話になっている酒屋さん限定のお酒になります。
ぬる燗ぐらいがオススメだと言われているのですが、山廃ファンの方はそのままでもいいかと思います^^
ぜひお試しください！

今日のオススメ料理はイイダコの煮付けと比内地鶏ササミのタタキ。
ちょっと味見したけど比内地鶏、衝撃的な旨み歯応え！
伝えれずにはいれないので投稿します^^

今日はウイスキーの紹介です！

キングスバーリー「ミルトンダフ」。
店主お気に入り、コスパ抜群のキングスバーリーシリーズ。
６年物とは思えない色合いに惹かれ入荷したのですが、味わいも樽香もしっかりと感じられる仕上がりとなっております^^

ぜひお試しを！