月別アーカイブ: 2017年4月

新しいリキュールが出来上がりました。

熊本産さがほのかを使ったいちごのリキュール。
甘いものが好きな方はこのままでも、ウイスキーを足してハイボールもオススメです^^
ぜひお試しください（＾ω＾）

「戸河内」再入荷です！

前回は3人グループで最後の十数杯を飲まれたという伝説を残したウイスキー。
味わいはナッツ・はちみつ、ほのかなピート香。
ハイランドパークに似ているかな？とも思うのですが「戸河内」の方がクセやお値段的にも優しくなっています^^
ぜひお試しください。

昨日ふれた地酒の方の開栓情報です！

高千代酒造「巻機 純米吟醸 生原酒」。
日本百名山の１つ「巻機山」の純度の高い湧水を使い醸された一本。
今だけの生原酒となります。
昨日早速おかわりをされた方からお墨付きもいただきました！
ぜひお楽しみいただければと思います^^

お待たせしました！
新樽開栓待ちです！

箕面ビール「麦茶ビター」。
暖かくなってきたこの時期にぴったりのこのビール。
レシピが改良されているのか毎回好みの味になっていくのが嬉しいです^^
気付けば箕面ビールがイギリスのブライトンビールとの共同で造られてから1年も経つんですね。

今日は地酒も一本開栓待ちの予定。
詳しいことはまた明日に。。

今日もカレー作ります！
もちろん黒毛和牛。程よく脂の入ったスジ肉です！

ランチに、飲み終わった最後の〆にいかがでしょうか？
最近はランチの調子が良くて嬉しい限りです（＾ω＾）

お待たせしました。
自家製梅酒を持って来ました！
今回の梅酒は黒糖梅酒4年もの。
どんな出来上がりになっているのか楽しみです（＾ω＾）

今日はワタリガニを仕入れました！
パスタソースにします。
値段は少し高くなりますが1/2匹入ります。

そして今日は新しい樽生ビールが到着予定。
暖かくなってきたな頃にぴったりの箕面のビールです。
このビールがなくなり次第、人気の「湘南ゴールド」を入荷予定。
いつ切り替わるかは皆様次第です^^

写真は試験的に書いてみた「今日の限定メニュー」。
いよいよ居酒屋っぽくなってきたな。と思う店主^^;

そしてこれからモクモクと燻製をします。
人気の牛ホルモンも燻製するのですが、また違うホルモンも燻製にかけてみようかと企んでいます。
お楽しみに^^

本日「富山のピチピチの白エビを楽しむ会」2日目。
昨日はかき揚げの方がよく出ました（＾ω＾）
白エビの昆布和えの酒のアテやご飯のお供にオススメです！

今日の写真は新入荷フランスの「サフランジン」です。
前から興味があったのですが、春色。という事のあって思い切って入れてみました。
ジントニックにするとキレイな色になりそうですね^^

今日は明石まで買い出し中です。
バイクやけど一升瓶３本。
おかげでいいものが手に入りました（＾ω＾）

あとは須磨の酒屋さんに行ってから
17時頃に開店の予定です！