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月別アーカイブ: 2017年5月

フィラーズ 28ドライジン ベルギー

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今日はベルギーのジンの紹介です。

「フィラーズ ドライジン28」
28種類のボタニカルを使用し複雑かつ優しい味わいのジンです^^

ジンも多くなってきたkissaco。
あるお客さんには「この路線で行ってイイんじゃないの。」と言われるほどになりました。
Kissacoは「新潟の地酒と国産クラフトビールの呑める店」と「”趣味”のジンとウイスキーの集まる店」になります(^ω^)

アスパラガス 豚巻き アヒージョ

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昨日でランチパスポートも終わりやっと通常運転となりました。

今日は新しくなったアヒージョの紹介です^^
「アスパラの豚巻きアヒージョ」
彩りのよくなってきたアスパラと旬の野菜を添えて。。
そんなに仕込んでおけないのが難点なので売り切れの際はご了承願います。

さて、プレミアム前フライデー頑張りますかねー(^ω^)

お惣菜 いろいろ

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今日もいろいろとアテ、あります。
書いてないけど冷たい大根田楽、復活しました。

店主の体調が復活しないのはお許しくださいませ。

朝引き 尾長鶏

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今日は伊勢の”神様の鶏”「尾長鶏」を仕入れました。
もちろん朝引き。
卵を産む前の雌とのことで柔らかく、栄養もつまっています^^
ぜひお試しください(^ω^)

こざるIPA 箕面ビール 大阪

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昨日の「ゆるブルwheat」の相棒の紹介です。

箕面ビール「こざるIPA」
柔らかくすっきりと飲めてしまうゴールデンセッションになります。
今回は特別、柑橘系の香りが強いような気もします。
常連の方には「おさるが届く」と言っていたのですが、こざるが届き店主が一番びっくりしていたのかと思っています^^;

そんなこんなで、こざるファンの方お待たせしました。
こないだは瓶を買い逃してしまいましたが、樽開栓です(^ω^)iPadから送信

ゆるブルwheat 志賀高原ビール 長野

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今日は投稿が遅くなってしまいましたが、到着したので投稿します!

志賀高原ビール「ゆるブルwheat」
この度、志賀高原さんのブログ「ゆるブル」が開設10周年となり記念に造られたビールです^^

今日の樽生は
サッポロ エビス
京都醸造 春のきまぐれ ←残りわずか
志賀高原 ゆるブルwheat

のサッポロ1タップ、クラフト2タップ。
春のきまぐれがなくなっても今日、到着の樽がもう1つあるのでクラフト2タップのままとさせていただきます。

気温も高くなってきました。
美味しいビールを飲みにきてください^^

缶詰と大吟醸の会

さて、いよいよ本日となりました。
「缶詰と大吟醸の会」
店主も缶詰を買ってき、また、大吟醸・純米大吟醸の仕入れも完了しあとはご来店を待つばかりです^^
また、空き席もできてしまったので当日参加の方も少数ですが受け付けることができるようになりました。ご希望の方はご連絡いただければと思います。

https://www.facebook.com/events/1343023772456957/?ti=icl

※本日はイベントのため、17時よりご予約のみの営業となります。
その後は未定ですが21時頃から通常営業となるかと思われます。
ご了承のほどお願いします。

トビウオ なめろう

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今日は絶好のビール日和ですが写真は日本酒向きですかね^^;

本日のスペシャリテは「トビウオのなめろう風」です。
かるーく〆さば味噌の床で締めてからたたきにしようかと思案中。。
他にもアジをメカブで締めてみたりしています。

アジやトビウオが多くなってくると、もう初夏なんだなーと改めて感じますね。

朝日山 純米酒 久保田

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久しぶりの入荷です!
朝日酒造「朝日山 純米酒」。
久保田を醸す朝日酒造さんの別銘柄です。
もう聞き飽きている方がいるかもしれませんが、コストパフォーマンスの素晴らしい一本です!
ぜひお試しを。

昨日の投稿「缶詰と大吟醸の会」は残り2席となりました。
迷っている方はお早めに。

缶詰と大吟醸の会

いよいよ今週末となりました「缶詰と大吟醸の会」
大吟醸の銘柄もあらかた決まり、会費も少し下げさせていただきました。

目玉商品はもちろん黒龍「しずく」と「火いら寿」。
今回はイベントなので日本各地のお酒を揃えることができました。
もちろん兵庫県のお酒もあります^^

参加の方は以下のURLから参加ボタンをポッチっとお願いします(^ω^)

https://www.facebook.com/events/1343023772456957/?ti=icl