月別アーカイブ: 2018年2月

元祖チョコレートビール入荷しました！

「チョコレートスタウト」
「ミルクチョコレートスタウト」ベアレン醸造所・盛岡

日本で初めてチョコレートビールを造ったベアレン醸造所から新作が届きました！
今年からラベルも新しくなった「チョコレートスタウト」と、乳糖を使った新作「ミルクチョコレートスタウト」。
2/11の「チョコレートビール飲み比べ」にも、もしかしたら出るかもです^^

https://www.facebook.com/events/942711432546173/?ti=icl

そして今日はぶり照りもあります！
限定２食。
甘辛のタレをつけて仕上げるので日本酒はもちろん、チョコレートビールなど濃い色のビールにも合いそうですね（＾ω＾）

連絡が遅くなりすみませんが、明日は豊岡研修のためお休みいただきます。
明後日2/7は神戸に戻り次第、オープンしますので、またコチラからお知らせします！

それでは今日もまったりとお待ちしております（＾ω＾）

新着開栓です！

「ヴァイツェン」あわぢびーる・淡路島

味わいは一昨年のサンクトガーレン「ヴァイツェン」に似たようは酸味のあるヴァイツェン。
昨日、早速飲んでいただいた方には「バナナみたいな香りがする！」と言ってもらえました^^

なぜ、今、あわぢびーるを入荷したのか。
それは店主に直接聞きに来てください^^;

今日は日曜日ですが、ご予約いただいたので今から開店します！
遊び相手・話し相手になってくださる方、募集中です（＾ω＾）

恵方巻き、できました！
具材は胡瓜、カニカマ・椎茸 玉子焼き マグロとイナダの漬け。

そして、樽生ビールも届きました！
先ほど書いていたkissaco初入荷の樽生と定番のCOEDO「kyara」。
瓶ビールもCOEDO「毱花」とベアレンの新作も到着！

冷蔵庫もいっぱいです^^;

今日は節分なので恵方巻きあります！

煎り大豆はチャーム代わりにサービスで^^
歳の数とはいきませんが…

そして今日は新しいブルワリーから樽生ビールが到着予定！
「鴨川での再会」も残りわずかなので、すぐに開栓するかと思われます。

さて、雨も止んだので玉子焼きから作りましょうか（＾ω＾）

節分のために。と思いとっておいた地酒、開栓します。

「鬼山間」新潟第一酒造・上越

一年物となります。
去年、仕入れたときにはぬる燗でもいける。と言われていたのですが、一年経って味はどう変化したのでしょうか。。
ちなみにスペックは純米酒です。

なくなったお酒がないのでメニューには載っていませんが、1日早い鬼退治はいかがでしょうか？

今日から2月です！

今年の節分は巻き寿司を作ろう！と買い出しに出かけたのですが、よくよく考えたら土曜日…ランチないじゃん、

そんなこんなで2/3は巻き寿司を作っているので食べに来てくださいね（＾ω＾）

２月用にととっておいた、あの日本酒も明日には開栓できるかなーっと計画中。。
２月もよろしくお願いします^^