月別アーカイブ: 2018年10月

今日はアテが色々とあります。
鮭の白子ポン酢や鶏背肝のビール煮などなど。

人気の箕面ビールのヴァイツェンとスタウトも再入荷です^^

あと、明日、新しい樽生クラフトビール到着予定です！
イベントで大人気のあのビール。
瓶も今週末に到着予定なので瓶と樽生の飲み比べもできそうです（＾ω＾）

そしてもう一種類、入荷予定。
こちらはkissaco初のブルワリーとなります。
お楽しみに。。

お待たせしました！
少し休憩していた自家製ケーキが復活しました。
しかも今回はヤマブドウのジャムを入れたので甘酸っぱい仕上がりとなりました^^

その他、今日はフルーツも充実しています。
オレンジ・グレープフルーツ・みかん・パイナップルなどなど。
カクテルに、フレッシュジュースにいかがですか？？

東京のお土産、第2弾！
東京でも新潟のお酒買ってきました！

「越乃寒梅 乙焼酎」石本酒造・新潟

ちょっとレアものです^^
越乃寒梅が酒粕と米で作った焼酎を約5年ねかしたものになります。
この焼酎は新○病院の先生から美味しい！と聞いていたので探していたのですが、やっと見つけた場所が東京だったという話です。
郵送してもらったので、来月あたりに企んでいるお土産の会のお酒も一緒に入れてもらいました（＾ω＾）

この「越乃寒梅 乙焼酎」は高価格のためワンショット(45cc)での提供となります。
ウイスキーやラムのようにゆっくりと飲めるお酒です。

今日は久々にランチやってます！

メニューは
・牛すじカレー
・さんまの塩焼き定食
・ガパオライス
です。

温かいお茶を用意してお待ちしております（＾ω＾）

東京研修のお土産の紹介です！

「もみじ饅頭のお酒」中国醸造・広島

はい。秋葉原にビックカメラで買ってきました。
以前にも書いたことのある、ツイッターで紹介されていて気になっていたお酒です^^;
しかも味が３つもあったという…
ひとまずノーマルなものを選んできました！

思ってた以上にもみじ饅頭の味です！
興味のある方はお早めに(´ω｀)

10/14〜16まで東京研修に行ってきました！

主に食い倒れ・呑み倒れの旅だったのですが、美味しいものをいただき、関西では体験できないようなことをさせていただきました。
また、酒屋巡りもしてきたので、近いうちにこのお土産で日本酒イベントも出来そうな感じです^^

さて、あと半月となってしまいましたが、まだまだ入荷したい樽生クラフトビールなどもありますので、今日も楽しいお客様お待ちしております(´ω｀)

先週末の暑さはなんだったのか…すっかり秋模様となりました。

写真はkissaco農園のとうがらし。
昼夜の温度差が大きくなってきたこともあり、色づいてきているものも出てきています^^
収穫まではもう少しお待ちください。。

ただいま、樽生ビールは箕面ビールフェアです！
今年最後の「桃ヴァイツェン」と好評の「こざるIPA」。
打ち抜いてくれる方、大歓迎です(´ω｀)

※明日から東京研修の為、14〜16日までお休みをいただきます。
桃ヴァイツェン、今のうちに飲みに来てください！

「桃ヴァイツェン」到着しました！
今から開栓します。
なくなる前に来てください（＾ω＾）

今日は買出しデーでした。

さんま、秋鮭などなど。
さんまは塩焼きに刺身に。
秋鮭はちゃんちゃん焼き風に。
あと、涼しくなってきたので煮込み料理もしていこうかと考えています。。

今日は箕面ビール「桃ヴァイツェン」も到着予定。
今年最後の桃ヴァイツェンは川中島白桃。
到着次第、開栓します！

連日、降ったり止んだりの天気ですねー。
そんな中ですが、今日は日本酒の紹介です！

「参乃越州 純米吟醸」朝日酒造・長岡

“久保田”醸す朝日酒造の販売時期を限定されて出されている“越州”のその3です。
ほとんど時期をkissacoで2年半過ぎしたのですが、ヒネた感じはなく、いい酒造りをされているのだろうな。と感じることのできる飲み口です^^