月別アーカイブ: 2019年8月

いやはや、今日もいい感じに暑いですね^^;

Facebookのイベントページでご存知の方もいらっしゃるでしょうが、今日から”お盆も志賀高原祭り“はじめます！
今年のGWに引き続き、今回は新作2種・限定3種の計5本仕立てとなります！
到着次第、ひとまず新作1種から開栓になるのですが、それに伴い一瞬だけ6タップとなります^^
このイベントのためにも皆さん、ドンドンと飲んじゃって下さい（＾ω＾）

あと今日はネパール人のネパール人のためのファルシーカレーがあります。
興味にある方はぜひ！

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・？？？
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) 残少
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン)
・496 (SVB)
・フジなんとかに出されていた新作 (志賀高原ビール) 到着次第開栓
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ
・白いチキンカレー new
・ひよこ豆と鴨のスープカレー
・和牛の煮込みカレー

今日は久々にフルーツです。

三宮に移転してから本格的にはじめたフレッシュフルーツ。
カクテルやフレッシュフルーツジュースに使用しています^^
今日は桃やオレンジ・ライム・レモンなど。

あと冷凍でもフルーツがあります。
主にジンベースで作られた“ピムス”というリキュールの氷代わりで使うのですが、ウォッカリッキーに冷凍のスイカを氷代わりになどいかがでしょうか？？

おかげさまで昨日投稿した“496”も好評いただいております^^
今日も暑い日となりましたが、涼しい店内で美味しいお酒を楽しんでください（＾ω＾)

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造) 残少
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) 残少
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン)
・496 (SVB) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ new
・白いカレー (未定 ミルクベース？
・ひよこ豆と鴨のスープカレー
・和牛の煮込みカレー

昨日も新しいタップが開栓しました！

「496」SVB

究極のバランスを追求したビールだそう。
スタイルはIPL。今の季節にピッタリなラガーになります^^
計画では金曜日までにこの496ないしNew England IPAが無くなりお盆企画の“志賀高原祭り”に突入する予定です！

https://www.facebook.com/events/1366803620161971/?ti=icl

まぁ皆さまの協力が不可欠なわけですが。。

ぜひ週末までにも美味しいクラフトビールと新潟の地酒を楽しみに来てください（＾ω＾）

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン)
・496 (SVB) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ new
・サバのグリーンカレー
・ひよこ豆と鴨のスープカレー
・和牛の煮込みカレー

今日は久々にカレーです。

「さばのグリーンカレー」あります！
最近の投稿に３つのリストを載せていることもあってご存知の方も多いかと思いますが、スパイスカレーが結構な頻度で変わっています。
今日もまた新しいカレーを作る予定です！

そして今日、新しい試みをと思い、打ち合わせ、というかお話を聞いてきました。
最近、フツフツと湧き出るこの気持ちをカタチにできたらと考えています。

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン) new
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ (予定
・サバのグリーンカレー
・ひよこ豆と鴨のスープカレー new
・和牛の煮込みカレー new

今月も新しいウイスキー入りました！

「アイラジャーニー」アイラ スコッチウイスキー

ブレンデットウイスキーですが、その内容はそうそうたる顔ぶれです。
特にその中でもラフロイグ、アードベック、ラガヴーリンといえばウイスキーをはじめたばかりの人でも聞いたことはあるのではないでしょうか？
ちなみに店主の好きなカリラも入っています^^
熟成年数は若めですが、アイラのパワーを感じるバランスのいいウイスキーではないかと思います。
値段も高くなくて◎

今日は簡易版冷製カレーを作ってみようと考えています。
試食したい方はお安くしておきますよ（＾ω＾）

あと、バーバリー15年開栓しました。

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン) new
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ 残少
・サバのグリーンカレー
・ひよこ豆と鴨のスープカレー new
・和牛の煮込みカレー new

今日、開栓できそうなのでフライングで投稿です！

「ストロベリーミルクシェイクIPA」サンクトガーレン・神奈川 厚木

激レアなビール、おそらく全国で1番遅く開栓します！

スタイルはイチゴを使ったミルクシェイクIPA。
最近流行りなんですかね？ニューイングランドIPAの派生で乳糖を使ったものになります！
前にボトルで飲んだことあるかたも、飲み逃したかたも是非とも楽しんでください^^

今日は花火大会に、なんだか生田神社でもお祭りがある模様。。
どんな日になるのか楽しみですね（＾ω＾）

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works) 極少
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ
・サバのグリーンカレー new
・ひね鶏のサンバール 残少
・和牛すじの煮込みカレー 残少

本日は「世界ビールデー」です！
めっちゃくちゃ暑い日になりましたが、ビール製造に関わる方々に感謝の証として、みんなで乾杯しましょう^^

あと、どうでもいい話、タピオカを買ってみました。

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works)
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ
・サバのグリーンカレー (予定
・ひね鶏のサンバール 残少
・和牛すじの煮込みカレー 残少

今日は裏メニューが充実しています。

目玉はすいか。
そのほかにも水ナス、万願寺とうがらし、群馬の茶豆等いろいろと仕入れてきました^^
是非、冷酒やクラフトビールと一緒にお楽しみください（＾ω＾）

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) new
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works)
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ new
・
・ひね鶏のサンバール
・和牛すじの煮込みカレー 残少