月別アーカイブ: 2019年12月

とうとうきました。
本日、年内最終営業日です。

と、いっても写真を見ていただいても分かるかもしれませんが、仕込みや他のことで店にはいると思うので、いつでもやってそうな気もします^^;

年始の予定としては
1月6日(月)からオープン、7日(火)は間借りカレーのため17時オープン、8日から通常通りとさせていただきます。

https://facebook.com/events/704995716690674/?ti=icl

それと今日には本決まりになると思いますが、5日(日)に間借りカレーをいままでとは別会場ですることになるかと思います。
詳細は追ってイベントページを作らせていただきます。
よろしくお願いします。

2019年もまだ終わっていませんが、2020年もいいスタートがきれそうです(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・村祐？鶴齢？謙信？至？()
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・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

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・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing)
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏レバーマサラ new
・レンズ豆のサグカレー 極少
・クリームシチューカレー 残少
・豚ロースのスープカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

本日のお買い物。

「謙信 特別純米 無濾過生原酒」池田屋酒造・糸魚川
「真稜 至 純米 生原酒」逸見酒造・佐渡
「鶴齢 特別純米 五百万石 寒熟 30BY」青木酒造・南魚沼

「GODFATHER 8」
「ゆずホ和イト」箕面ビール・大阪 牧落

新潟の地酒が少なくなってきたので大量入荷です！
ここに「村祐 本生」を加えた中から2種類を早い者勝ちで選んでいただこうと思います！
“謙信”や”至”のフレッシュな新酒もいいですし、ウチでねかした”村祐”や雪室熟成の”鶴齢”の熟成感もいい感じじゃないでしょうか？
ご注文お待ちしています^^

本日の新潟の地酒

・村祐？鶴齢？謙信？至？()
・()
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
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・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

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・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing)
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏レバーマサラ new
・レンズ豆のサグカレー 残少
・クリームシチューカレー 残少
・豚ロースのスープカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

昨日は「なんかクリスマスだし集まりませんか？」ありがとうございました！
そこで開栓していたビールが少し余ったので持ってきました^^

「Transporter initiaD」Derailleur Berw Works・大阪 西成

冬場にピッタリなイングリッシュIPAです！
日本酒も種類が減ってきたので何か新しいものを。と考えています(´ω｀)

そうそう、年末年始のお知らせをしていなかったのですが、

“Kissaco-喫茶去-”は12/29〜1/5までお休みいただきます。
もし、その期間中に「今日ならいけるのに！」というような事があればお電話ください。たぶん店にはいます。

間借りカレー”はなれ”は1/7(火)に令和2年の1回目をします。
メニューはギリギリ正月なのでそんな感じで考えています。

今年も残り少なくなってきましたが、楽しく店をやりたいな。と考えています(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・村祐？()
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・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・Transporter initiaD (Derailleur Berw Works) new
・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing)
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・刻み牛豚キーマ風 残少
・レンズ豆のサグカレー 残少
・クリームシチューカレー 残少
・豚ロースのスープカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

本日はイベント出店のため、バーバーランド、レンガ倉庫のk-waveのみでの営業となります。
よろしくお願いします。

https://www.facebook.com/events/501531177128622/permalink/513531202595286/

新しいウイスキーの入荷です！

「ジョニーウォーカー A SONG OF ICE」ブレンデッド スコッチ ウイスキー

ジャケ買いです^^;
ジャケもいいですが味も美味しいというお墨付き！
これからプレミアがつくかも。という話もちらほら聞くので興味のある方はお早めに(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
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・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing) new
・スノーブロンシュ (小西酒造) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・天然ハマチの和風ゴアカレー
・刻み牛豚キーマ風 new
・豚ロースのスープカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

今日はこちらを開栓しています！

「スノーブロンシュ」小西酒造・伊丹

冬っぽい名前ですねー。
スタイルはベルジャンホワイト。
このスノーブロンシュは優しいので、白ビールが欲しくなった時に入れときたいヤツですね^^

25日のイベントに開栓するビールも決まりました！
カレーもそろそろ準備をはじめないとなー。

https://facebook.com/events/501531177128622/?ti=icl

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
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・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing) new
・スノーブロンシュ (小西酒造) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・天然ハマチの和風ゴアカレー
・刻み牛豚キーマ風 new
・豚ロースのスープカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

土曜日ですが、新樽開栓します！

「MONKEY FIST」箕面ビール x Oxbow brewing

アメリカ メイン州のOxbow brewingとのコラボビールです！
スタイルは「ジャーマンスタイルピルスナー」。
モルトもホップもすべてドイツ産にこだわった、モルトの優しい味わいのピルスナーです。

残りの樽生クラフトビールも残りわずかなものが多くてなってきました。
年内はもう1樽ぐらい開栓できたらいいかなー。と考えています。

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing) new
・1%∞スタウト (箕面ビールxTAIHU Brewing) 残少
・キリンラガー (KIRIN) new

本日のスパイスカレー

・トリトンベジトマキーマ 残1
・天然ハマチの和風ゴアカレー new
・刻み牛豚キーマ風 new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー new

昨日でやっとカレー4種揃いました！
長かった…でも今日は金曜日！もう一種類作っとこうかと考えています！

そして箕面ビールの1%∞スタウトが残りわずかですが、こんな飲み方もありかなってのができたので、その投稿です！

それはウイスキーのチェイサーとしてクラフトビールはどうですか？っということです。
今のラインナップでいくとチェイサー向きのビールは箕面ビールの1%∞スタウトじゃないかと思います。
ただスタウトなので味わいの強いウイスキーがオススメです。
若干のピートや塩味の効いた「シックスアイラ」や、スタウトのバレルフィニッシュをかけた「ジェムソン カスクメイツ」などはいかがでしょうか？
そこにチョコレートケーキなどをアテにチビチビと。
なかなか優雅な時間が過ごせますよ(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・(小西酒造) 予定
・1%∞スタウト (箕面ビールxTAIHU Brewing) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・トリトンベジトマキーマ 残少
・天然ハマチの和風ゴアカレー new
・ひよこ豆のダルカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー new

本日のお買い物です。

「オヤマダベリーズ」
・ベリーA
・カベルネフラン 箕面ビール・大阪
「山崎」サントリー・京都

箕面ビールの桃ヴァイツェンの後に出てくるさるシリーズ。
今回は「オヤマダベリーズ」全3作のウチの後の２つ”ベリーA”と”カベルネフラン”になります。
ぶどうも勝沼のワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」からいただき、ぶどう酵母で発酵させたそうです(´ω｀)

そして、たまたま行った先の酒屋さんで「山崎」を見つけたので購入。
これで「白州」も「山崎」もストックができたので、年末は楽しんでいただけそうです^^

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・(小西酒造) 予定
・1%∞スタウト (箕面ビールxTAIHU Brewing)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・トリトンベジトマキーマ new
・天然ハマチの和風ゴアカレー new
・ひよこ豆のダルカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー (予定

遅くなりましたが、樽生以外にもマサジプロジェクトのビールあります！

「俺のA.J.I」
「アールグレイ」
「輝w7」
「曳山ブラック」城端麦酒・富山

「俺のAJI」がそのマサジプロジェクトのビールです！
生前にはなかったスタイルなので悔しがるだろう。ということで、スタイルはニューイングランドIPA。
意外とスッキリ飲めてしまうNEです。

あとは人気の紅茶ビール「アールグレイ」、なぜか冬に飲みたくなる「輝w7」、黒いIPAの「曳山ブラック」です！

明日もボトルを入れたいと考えたいます！
樽生も地酒もですが、ボトルビールもバンバン飲んでください(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・GOLDEN LEGACY (north island beer) 残少
・1%∞スタウト (箕面ビールxTAIHU Brewing)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・トリトンベジトマキーマ new
・ハマチ (予定
・ひよこ豆のダルカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー (予定