月別アーカイブ: 2020年2月

今日は四年に一度の肉の日です！

写真は前のものになりますが、今回のメニューは”煮込みハンバーグのバーガー”です！
ちょうど煮込みハンバーグにあいそうなクラフトビールも開栓しています^^このビールの紹介は明日ということで。。

そうそう、何時からかわかりませんが明日もオープンの予定をしています。
その時はまたコチラからお知らせします(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造) 開栓待ち
・桶取り伝衛門 無濾過生原酒 2019 (越後伝衛門) 開栓待ち
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造)

本日のタップリスト

・つっぱりおさるIPA (箕面ビール)
・たそがれコーヒーエール (kyoto beer lab)
・Lady Killer (ストレンジブルーイング ) new
・瀬戸内エール ()
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏モモとカラフルパプリカのドロワット new
・牛もつのチキンキーマ new
・レンズ豆のミルクチーズカレー new
・神戸牛すじを使った野菜のポタージュカレーnew

今日はまほろばの「ショコラテリーヌ」が来ました！
まほろばさんとは毎月、合同でイベントをやっているのですが、普段はランチやカフェとして営業されています。
Kissacoではそちらで出されているケーキをいただいて、店で出さしてもらっています。
今週から土日も営業する日が多くなるそうなので、ハーバーランドの探索がてら、ぜひご利用ください(´ω｀)

https://instagram.com/kwave_lunch?igshid=4wqmidcskrgv

そして3/8(日)は18時〜合同イベントをしますのでこちらもよろしくお願いします。

https://facebook.com/events/s/3%E6%9C%88%E3%82%82%E3%81%BE%E3%81%BB%E3%82%8D%E3%81%AF%E3%81%A8%E3%82%A4%E3%83%98%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%97%E3%81%BE%E3%83%BC%E3%81%99/1085363361817951/?ti=icl

あと今日は到着次第、新しいクラフトビールの樽が開栓します！
お楽しみに^^

本日の新潟の地酒
・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造) 開栓待ち
・桶取り伝衛門 無濾過生原酒 2019 (越後伝衛門) 開栓待ち
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造)

本日のタップリスト

・つっぱりおさるIPA (箕面ビール) new
・たそがれコーヒーエール (kyoto beer lab) new
・ () 到着次第開栓
・瀬戸内エール ()
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏モモとカラフルパプリカのドロワット new
・牛もつのチキンキーマ new
・レンズ豆のミルクチーズカレー new
・神戸牛すじを使った野菜のポタージュカレーnew

新規開栓待ちです！

「桶取り伝衛門 無濾過生原酒」越後伝衛門・新潟

Kissacoがはじまった当初はレギュラーとして置いていた桶取り伝衛門が久々の登場です！
しかもそれを一年寝かして持って来ました！
是非ともこのパワフルな味わいを感じていただければと考えています^^

左側もほぼ一年寝かせです！
こちらはまた後ほど紹介できたらと考えています(´ω｀)

本日の新潟の地酒
・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造) 開栓待ち
・桶取り伝衛門 無濾過生原酒 2019 (越後伝衛門) 開栓待ち
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造)

本日のタップリスト

・つっぱりおさるIPA (箕面ビール) new
・たそがれコーヒーエール (kyoto beer lab) new
・BOTTOMS UP!! (north island beer) 残少
・瀬戸内エール ()
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏モモとカラフルパプリカのドロワット new
・牛もつのチキンキーマ new
・レンズ豆のミルクチーズカレー new
・神戸牛すじを使った野菜のポタージュカレーnew

新樽開栓情報です！

「つっぱりおさるIPA」箕面ビール・大阪 牧落

イベントのみで出ていたセッションIPAではないおさるIPAです！
アルコール度数は6%。ふつうにIPAです。
度数が上がった分だけコシが強くなり、満足度も上がったのではないでしょうか？
IPA好きとしてはぜひ試してほしい一本です(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・Takachiyo morinokumasan CHAPTER FIVE 限定流通品 2018 (高千代酒造) 残少
・THE ARAMAMI 2019 (阿部酒造) 残少
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造) new

本日のタップリスト

・つっぱりおさるIPA (箕面ビール) new
・たそがれコーヒーエール (kyoto beer lab) new
・BOTTOMS UP!! (north island beer)
・ ()
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏モモとカラフルパプリカのドロワット new
・(キーマ枠)
・(白いカレー枠)
・神戸牛すじを使った野菜のポタージュカレー (予定

今日は最近、注文が増えているワインの紹介です。

Kissacoではワインは全てオーガニックかビオで提供させていただいています。
産地は南アメリカのものが多いです。
それはある程度の高度では虫が発生しないので無理なく農薬や殺虫剤を使わずにすむからだそうです。
写真のワインも赤はチリ、白はスペイン。あとマニアックなワインとしてバレルでねかしたアルゼンチンの赤ワインもあります。

是非ともいろいろなお酒をお試しください(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・Takachiyo morinokumasan CHAPTER FIVE 限定流通品 2018 (高千代酒造)
・THE ARAMAMI 2019 (阿部酒造) new
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造) new

本日のタップリスト

・宇宙SHAKE (うちゅうブルーイング ) 残少
・たそがれコーヒーエール (kyoto beer lab) new
・BOTTOMS UP!! (north island beer)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) 残少
・キリンラガー (KIRIN)
待機樽
・つっぱりおさるIPA (箕面ビール)

本日のスパイスカレー

・鶏モモとカラフルパプリカのドロワット (予定
・芽キャベツと鶏のクリームカレー
・しらすとちぢみホウレンソウのカレー 残少
・黒毛和牛ミンチの甘辛欧風カレー 残少
・神戸牛すじを使った野菜のポタージュカレー (予定

新規開栓です！

「たそがれコーヒーエール 」kyotobeerlab・京都

Kissaco初開栓ブルワリーです！
心斎橋のたそがれスタンドのエチオピア産のコーヒー豆を使ったブロンドエール です^^

本日の新潟の地酒

・Takachiyo morinokumasan CHAPTER FIVE 限定流通品 2018 (高千代酒造)
・THE ARAMAMI 2019 (阿部酒造) new
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造) new

本日のタップリスト

・宇宙SHAKE (うちゅうブルーイング )
・たそがれコーヒーエール (kyoto beer lab) new
・BOTTOMS UP!! (north island beer) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・タラときのこの和風カレー 残少
・芽キャベツと鶏のクリームカレー new
・しらすとちぢみホウレンソウのカレー new
・レンズ豆のココナッツカレー
・黒毛和牛ミンチの甘辛欧風カレー

本日は燗酒の勉強の為、18時ごろオープンとなります。

取り急ぎ、オープンしてます！

今日こそは開栓できるかな？っと。

Kissaco初開栓の「京都ビアラボ」です！
また開栓したらビールの名前も上げていこうかと思います。

それと、まだうちゅうあります！
あと10杯ないぐらいでしょうか？
同じくうちゅうのサターンと一緒にどうでしょうか？

本日の新潟の地酒

・Takachiyo morinokumasan CHAPTER FIVE 限定流通品 2018 (高千代酒造)
・THE ARAMAMI 2019 (阿部酒造) new
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造) new

本日のタップリスト

・宇宙SHAKE (うちゅうブルーイング )
・ (kyoto beer lab) 開栓待ち
・BOTTOMS UP!! (north island beer) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・タラときのこの和風カレー 残少
・海老のゴア風カレー 残少
・芽キャベツと鶏のクリームカレー new
・しらすとちぢみホウレンソウのカレー new
・レンズ豆のココナッツカレー
・黒毛和牛ミンチの甘辛欧風カレー

昨日の投稿の右側の紹介です！

「クライナーファイグリング」いちぢくリキュール ・ドイツ

ツイッターで”甘くていくらでも飲める酒”として紹介されていたのを見たのがコレを知るきっかけでした。
それから約2年。
やっとこのサイズを入手しました！

公式には”これが新しいショットのStyle”と書かれていますが、オレンジジュースやソーダで割っても美味しいのではないでしょうか？？
最新パリピ酒とか呼ばれてますが、Kissacoでは落ち着いて美味しいいただきたいものです(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・Takachiyo morinokumasan CHAPTER FIVE 限定流通品 2018 (高千代酒造)
・THE ARAMAMI 2019 (阿部酒造) new
・村祐 茜ラベル 本生 (村祐酒造) new

本日のタップリスト

・宇宙SHAKE (うちゅうブルーイング ) new
・Kissaco初開栓ブルワリー () 待ち
・BOTTOMS UP!! (north island beer) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・タラときのこの和風カレー new
・海老のゴア風カレー
・芽キャベツと鶏のクリームカレー new
・しらすとちぢみホウレンソウのカレー new
・レンズ豆のココナッツカレー
・黒毛和牛ミンチの甘辛欧風カレー