日別アーカイブ: 2020年2月7日

今日は久しぶりに牛コロキーマを作ろうかと思います。
牛の塊肉からサイコロ状に切り出した肉を使ったキーマ。
以前の間借りカレーで持っていった時に一番人気だったものになります。
お楽しみに(´ω｀)

本日の新潟の地酒

・Takachiyo morinokumasan CHAPTER FIVE 限定流通品 2018 (高千代酒造) new
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造)
・謙信 特別純米 無濾過生原酒 (池田屋酒造) new
・村祐？至？()

本日のタップリスト

・R2-まさるIPA (城端麦酒) new
・SMOKE LODGE (north island beer) 残少
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) 残少
・キリンラガー (KIRIN) 開栓予定

本日のスパイスカレー

・牛コロキーマ (予定
・大豆のダルカレー
・海苔とあさりのカレー
・神戸牛すじと黒毛和牛ミンチの欧風カレー