月別アーカイブ: 2020年4月

免許が届いたので、クラフトビールや新潟の地酒のテイクアウトはじまりました！

クラフトビールはボトルはもちろん、ペットボトルや水筒などを持って来ていただけると、量り売りもします！
他にも新潟の地酒やウイスキー・ジンなども持ち帰り可能です^ ^
(衛生面には十分気をつけますが、出来るだけ早めのご飲食をお願いします。)

これでカレーやその他アテなどと一緒にテイクアウトして、お家Kissacoを楽しんでいただけますね（＾ω＾）

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・レンズ豆とアサリのココナッツカレー new
・豚モツの酒粕カレー new
・ローズマリー香るチキンカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new

取り急ぎ、今日は肉の日ですよ！！

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・レンズ豆とアサリのココナッツカレー new
・豚モツの酒粕カレー new
・ローズマリー香るチキンカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new

今日も新しい樽生クラフトビールが開栓しています！

「猿山鹿男」箕面ビールx秋鹿酒造

ブルワリーと酒蔵のコラボです！
秋鹿さんの山田錦の麹米をを使われ、キレとふくよかさを兼ね備えた面白いビールです^ ^
日本酒好きにもぜひ飲んでいただきたい一本です！

そして、おそらく今日、緊急の酒類販売免許が来ます。
これがあると樽生ビールや地酒、ウイスキーなどのテイクアウトが可能となります。
詳しくは手元に届いてから書こうと思いますが、水筒やペットボトルなどを持ってきていただければと思います。
ぜひご利用ください^ ^

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ひね鶏キーマ
・レンズ豆とアサリのココナッツカレー new
・豚モツの酒粕カレー new
・サバ味噌カレー 残2
・ローズマリー香るチキンカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new

さて、今日もオープンしました。

サバ味噌カレー、思っていたよりも人気ですね。
これがなくなったら今度は切り身でやってみたいと考えていたりします^ ^

今日は酒のアテにもなるカレーの副菜を作ろうと思います。

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・snow monkey IPA (志賀高原ビール)
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・レンズ豆とアサリのココナッツカレー new
・豚モツの酒粕カレー new
・サバ味噌カレー 残2
・近江牛すじの欧風カレー new

新規開栓情報です！

「La Saison des Aromes」箕面ビール x GOD SPEED

大阪の箕面ビールさんとカナダのGOD SPEEDのコラボです！
隠し味に酸味とスパイスが使われているのですが、本当に隠し味程度で、言われなければわからないぐらいのところにこだわりを感じます^ ^

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・snow monkey IPA (志賀高原ビール)
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・レンズ豆とアサリのココナッツカレー new
・豚モツの酒粕カレー new
・サバ味噌カレー new
・近江牛すじの欧風カレー

本日は店舗にてランチやっています！
14時半ぐらいに一度、外出の予定です。

ひたすらにカレーを作ってる予定です！！

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・snow monkey IPA (志賀高原ビール)new
・柚子の香 new England IPA(伊勢角屋麦酒) 残少
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・レンズ豆とアサリのココナッツカレー 残少
・豚モツの酒粕カレー (予定
・サバ味噌カレー (予定
・近江牛すじの欧風カレー new

本日もランチありがとうございました！
とりあえず、持っていった分はほぼ無くなり…まぁ無くなりそうな分しか持って行ってないんですけど^^;

今日もカレーつくります！
そして明日のランチは、久しぶりの金曜日なので、ワンディッシュでいこうと考えています！
ちょっと面白いもの作れたらと思います。

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・snow monkey IPA (志賀高原ビール)new
・柚子の香 new England IPA(伊勢角屋麦酒) 残少
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・レンズ豆とアサリのココナッツカレー
・近江牛すじの欧風カレー new

今日もランチありがとうございました！
「最近行けてないから」とケーキとビールで来てくれた方や、お土産を持ってきてくれた方、持ち帰りをしてくれた方もいらっしゃりありがたいばかりです^ ^
こんなご時世なので来ていただけるだけでもありがたいのに。どうぞ皆様、手ぶらでお越しください。いや、無理なくお願いします。

さて、樽生クラフトビールも柚子の香が残りわずかです。
なくなり次第、箕面ビールのコラボを繋げます！

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・snow monkey IPA (志賀高原ビール)new
・柚子の香 new England IPA(伊勢角屋麦酒) 残少
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ハンバーグとトマトカレー 残3
・レンズ豆とアサリのココナッツカレー
・白身魚の和風ニルギリ new
・豚コクキーマ new

取り急ぎはじまってます！

今日は切れていたクミンシードが手に入ったのでどんどん作りますよー

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・snow monkey IPA (志賀高原ビール)new
・柚子の香 new England IPA(伊勢角屋麦酒) 残少
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ハンバーグとトマトカレー new
・レンズ豆とアサリのココナッツカレー
・三つ葉と大葉のニルギリ
・

まほろばのケーキが新しくなりました！
今回はチーズケーキ！
ベイクドチーズとスフレチーズとあります^ ^
濃い系ビールやウイスキーとかラムとかに合わせていただきたいですね（＾ω＾）

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・snow monkey IPA (志賀高原ビール)new
・柚子の香 new England IPA(伊勢角屋麦酒)
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ハンバーグとトマトカレー new
・レンズ豆とアサリのココナッツカレー(予定
・三つ葉と大葉のニルギリ(予定
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー(欧風) 残少