あいにくの天気ですがこれから店を開けています。
今日は仕込みの日になるかな？
っという事でこのお酒の紹介です。
「High Alcohol Spirits 65%」中国醸造・広島市
クラフトジンの「桜尾」やウイスキーの「戸河内」でお世話になってます「中国醸造」さんの高アルコールのやつです。
アルコール殺菌としても使用できますが、あえて果実酒を作ろうと考えています。
お楽しみに^ ^
本日の新潟の地酒
・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new
本日のタップリスト
・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)
本日のスパイスカレー
・鶏ベーコンベジキーマ new
・レンズ豆とアサリのトムヤムカレー new
・豚モツの酒粕カレー 残1
・ローズマリー香るチキンカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new
