月別アーカイブ: 2020年5月

さ、今日もオープンしました！

そして今日も怪しげな物を作っています（＾ω＾）
成功したらいいなぐらいです。
お楽しみに^ ^

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・ ()
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸)
・至 純米 生 にごり酒

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造)
・IISS (志賀高原ビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・厚揚げと鶏手羽元肉のオパール new
・和牛入りキーマ new
・山菜と新じゃがのカレー 残少
・近江牛すじの欧風カレー new

新規開栓情報です！

「IISS」志賀高原ビール・長野

IISSはImperial India summer saisonの略です。
Kissacoでは初かな？
大阪では瞬間で打ち抜かれるほどの人気です！
さて、コロナも含めていつまであるか…

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・ ()
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸)
・至 純米 生 にごり酒

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造)
・IISS (志賀高原ビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・厚揚げと鶏手羽元肉のオパール new
・和牛入りキーマ new
・山菜と新じゃがのカレー 残少
・近江牛すじの欧風カレー new

取り急ぎ、オープンしました！

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸)
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造)
・IISS (志賀高原ビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・厚揚げと鶏手羽元肉のオパール new
・和牛入りキーマ new
・山菜と新じゃがのカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new

今日は久々にランチをやってきました。
予想以上のご来店をいただきありがとうございます^ ^
ただ、それに伴い、カレーのストックがわずかとなりました。
これから急ピッチで作っていきます！！

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸)
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造)
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつコルマ new
・厚揚げと鶏手羽元肉のオパール (予定
・和牛入りキーマ (予定
・山菜と新じゃがのカレー (予定
・近江牛すじの欧風カレー (予定

新しいボトルビール入りました！

「アマビエIPA」サンクトガーレン・神奈川 厚木

先月でた新商品入りました！
7種のホップとオーツを使ったIPAです！
ラベルはもやしもんの作者が書かれたらとTwitterではちょっとした話題です^ ^

あと明日は久々にサンパルやります。
とりあえず新しいカレーと副菜作らないとなー。

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸)
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏ベーコンベジキーマ
・レンズ豆とアサリのトムヤムカレー
・ローズマリー香るチキンカレー (今日まで
・近江牛すじの欧風カレー

テイクアウト強化中です！

臨時の酒類小売免許も届いたので、樽生クラフトビールをはじめ、新潟の地酒やウイスキー・クラフトジンもテイクアウトできるようになりました！
フードもスパイスカレーをはじめ、どれでもテイクアウト可です！
ご希望があればお弁当もやりたいと考えています。(前日までに要予約)

デリバリーも時間によってはできるかなーとかも考えています。
デリバリーするなら他の知り合いのお店に寄ったりして、テイクアウトしていくことも可能だったりするかもです^ ^

お気軽にご相談下さい（＾ω＾）

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸)
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏ベーコンベジキーマ
・レンズ豆とアサリのトムヤムカレー
・ローズマリー香るチキンカレー
・近江牛すじの欧風カレー

昨日のですが、こうなってます^ ^
いつもとは違う作り方をしてるので出来上がり時期はわかりませんが、コロナがおさまる頃には飲めるようになっているかと思います（＾ω＾）

Kissacoでは果実酒も多数あります。
今、お出しできるのは梅酒・コーヒー・ガラリ・梅レモンになります。
いろいろなものを楽しんでいただける店を目指しています。

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸)
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED)
・ＩＰＬ (グランドキリン) 今日でラスト
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏ベーコンベジキーマ
・レンズ豆とアサリのトムヤムカレー
・ローズマリー香るチキンカレー
・近江牛すじの欧風カレー

あいにくの天気ですがこれから店を開けています。
今日は仕込みの日になるかな？
っという事でこのお酒の紹介です。

「High Alcohol Spirits 65%」中国醸造・広島市

クラフトジンの「桜尾」やウイスキーの「戸河内」でお世話になってます「中国醸造」さんの高アルコールのやつです。
アルコール殺菌としても使用できますが、あえて果実酒を作ろうと考えています。
お楽しみに^ ^

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏ベーコンベジキーマ new
・レンズ豆とアサリのトムヤムカレー new
・豚モツの酒粕カレー 残1
・ローズマリー香るチキンカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new

今日から本格的にGWですね！
三宮の街もまだ少しですが人が戻ってきた気がします。

さて、先日お知らせしたビールや地酒の量り売りですが、ウイスキーやクラフトジンもテイクアウトできます。
量り売りの瓶も少量ですが準備がありますので、お気軽にお尋ねください。

また、ドリンクのテイクアウトは多少の値引きも考えています。
とりあえず、ボトルビールは200-は引けるかな？と考えています。
ぜひともお家での充実した時間にお役立て下さい^ ^

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏ベーコンベジキーマ new
・レンズ豆とアサリのトムヤムカレー new
・豚モツの酒粕カレー 残1
・ローズマリー香るチキンカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new

今日は暖かく散歩日和ですね^^
ちょっと散歩するだけでも、だいぶ気分転換になりオススメです。ソーシャルディスタンスを守れば散歩は怖くないはず！ただ、自己責任でお願いしますw

今日は卵を買ってきたのでカレーオムレツができます。
おすすめはキーマなのですが、シャバシャバ系でなければできるはず。。ご希望の場合はご相談ください。
もちろんテイクアウトも可能です！
お気軽にご相談下さい^ ^

そして明日からいよいよゴールデンウィークです！Kissacoは休まず営業の予定です！
15時からオープンできるかなーっとか考えたいたりします。

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new
・真野鶴 純米 活性にごり酒 (尾畑酒造) 残少
・至 純米 生 にごり酒 new

本日のタップリスト

・猿山鹿男 (箕面ビールx秋鹿酒造) new
・La Saison des Aromes (箕面ビールx GOD SPEED) new
・ＩＰＬ (グランドキリン)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・レンズ豆とアサリのココナッツカレー new
・豚モツの酒粕カレー new
・ローズマリー香るチキンカレー new
・近江牛すじの欧風カレー new