月別アーカイブ: 2020年7月

梅雨明けですか？
最近の雨は梅雨というより夕立ちですよね^^;

今日も人気のボトル入ってます！

「宇宙MASTER」うちゅうブルーイング・山梨
「THAT MAGMA」WEST COAST BREWING・静岡

おそらく国産で1.2を争うブルワリーでしょう。
そんなビールも少数ですがKissacoには入ってきます。
あと、早ければ今週中にうちゅうの樽を繋げれるかもです^ ^

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦) 残1
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・MONO HOP CITRA (north island beer) new
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング) 残少
・Citra IPA (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ 残少
・鶏のクリームカレー 残1
・オクラのガンボスープ new
・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー 残1

最近、ボトルや缶が調子いいです^ ^
今日はこちらの紹介を

「キ・ペソ シトラシングル 」
「MOSAIC ENERGEY」
「LUPULIN NECTAR」Y.MARKET BREWING・名古屋

絶賛開催中のシトラのシングルホップ飲み比べ最後はY.MARKETの「キ・ペソ」です！
樽の都合上、3種類しようと思うと一つは缶かボトルになってしまうのでこの形となりました。
…そのうち、Y.MARKETも樽で取れるようにしたいですね^ ^
3番目のルプリンネクターは待たれていた方も多いはず。やっとこさの入荷になります。
※少量入荷となりますので、興味のある方はお早めに。

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦) 残1
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・MONO HOP CITRA (north island beer) new
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング) 残少
・Citra IPA (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ 残少
・鶏のクリームカレー 残1
・オクラのガンボスープ new
・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー 残1

毎月29日は肉の日は「肉の日バーガー」やってます！

昨日の投稿にあったシトラの缶も入ったので、シトラの3種飲み比べもできます！
お気軽にお尋ねください^ ^

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦) 残1
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・MONO HOP CITRA (north island beer) new
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング) 残少
・Citra IPA (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ 残少
・鶏のクリームカレー 残1
・オクラのガンボスープ new
・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー 残1

今日はこれを開栓できるかな？

「MONO HOP CITRA」north island beer・北海道

先日書いていたシトラの飲み比べします！
一つは今日開栓のnorth island beerの「MONO HOP CITRA」、もう一つは志賀高原ビール「Citra IPA」！
本当は缶でもう一つできるかもしれないのですが、もう少し時間がかかりそうです^^;

まずは樽生でいきましょう！

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦) 残1
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・MONO HOP CITRA (north island beer) new
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング)
・Citra IPA (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ
・鶏のクリームカレー
・オクラのガンボスープ new
・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー

新樽開栓情報です！

「Citra IPA」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールのシングルホップシリーズ第3弾！
今回はアメリカンホップの代表格「シトラ」です！
たまたまですが違うブルワリーからもシトラのシングルホップが届いているので、ヴァイツェン
が少なくなってきたら、樽生でシトラの飲み比べをしたいと考えています！
タイミングが合えば缶でもう一つ別のブルワリーともできるかも^ ^
お楽しみに！

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦) 残1
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・ ( )
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング) new
・Citra IPA (志賀高原ビール) new
・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ new
・鶏のクリームカレー new
・オクラのガンボスープ (予定
・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー new

昨日もいろいろあった日でした…

昨日の投稿のビールは今日開栓します！
その前に今日は缶のビールが大量に入りました！

「カシミロア」
「パピリオ 」VETERE・東京 奥多摩
「FRUIT MONSTER」
「STAR WATCHER」WEST COAST BREWING・静岡
「4D SIMCOE」Y.MARKET BREWING・名古屋

最近、国産のクラフトビールを協力してくれる酒屋さんができ、その酒屋さんのおかげでKissacoにも到着しました^ ^
スタイル的にはIPAやNE IPAが多いですが、フルーツを使ったものやサワーもあります！
是非ともお試しください^ ^

※数に限りがあります。興味のある方はお早めに。
※店主と半々にしたら半額になるあの企画やってます(名前忘れた。)

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦)
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・魚沼Session Hazy IPA (ストレンジブルーイング ) 残少
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング) new
・Citra IPA (志賀高原ビール) 開栓待ち
・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ new
・鶏のクリームカレー new
・ロワゾーサンテットのカレー 残1〜2
・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー new

4連休2日目は雨ですね…
こんな日でも新しい樽を開けます！
まだ到着もしていませんが、着いたら即開栓したいと考えています！

また、明日には久しぶりの北の国から新作ビールが2本届きます！
皆さん、飲みに来てくださいねー^ ^

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦)
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・魚沼Session Hazy IPA (ストレンジブルーイング )
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング) new
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・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ new
・鶏のクリームカレー new
・ロワゾーサンテットのカレー new
・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー new

まず、水害が直ったようです。
ご迷惑おかけしました。今日から通常通りにできそうです^ ^

今日は不定期の営業となります。
まず、これからオープン。
17:30〜1時間ほどお祝いのために休憩時間をいただきます。
再オープンは19:00頃でしょうか…それまでにはオープンします！

今日は新しい樽を開けます！
サンクトガーレンから年に一回、この季節だけのビールがボトルで届きます！
いいビールがたくさんです^ ^

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦)
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・魚沼Session Hazy IPA (ストレンジブルーイング ) new
・魚沼Sweet Homeヴァイツェン (ストレンジブルーイング) 開栓待ち
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・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・山芋の豚キーマ new
・鶏のクリームカレー new
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・神戸牛すじと和牛の欧風キーマカレー new

まず、昨日、ご来店の方々ありがとうございました。並びにご迷惑おかけしました。この件に関しご協力いただいた方ありがとうございます。
以前、話は全く進んでおりませんが、保険屋さんからもオカシイのではないか。というような反応をいただき、余計にこんがらがっている状況です。

こんな状況ですが、カレーも残りがほぼ無いですし、これから仕込んでいきます。
作ったものがなくならないのも、せっかくのクラフトビールや地酒が無くならないのも悲しいので、ひやかしにでも来ていただければと思います。

と、書いてるうちに保険屋さんから味方になってくれそうなメールが来たっぽいのでやり取りしてみます。

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦)
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・魚沼Session Hazy IPA (ストレンジブルーイング ) new
・Simcoe IPA (志賀高原ビール) 残少
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・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

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・卵のサンバル 残1
・鶏つくねのカレー 残1
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

今日は豚のキーマカレーを作ります！
どんなカレーになるかはお楽しみですね^ ^

本日の新潟の地酒

・純米大吟醸 (加茂錦)
・鶴齢 特別純米 越淡麗 生原酒 (青木酒造) new
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本日のタップリスト

・魚沼Session Hazy IPA (ストレンジブルーイング ) new
・Simcoe IPA (志賀高原ビール)
・SHOBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN) 開栓待ち

本日のスパイスカレー

・角切り煮豚とチキンカレー new
・鰹の生節と夏野菜のカレー new
・鶏つくねのカレー new
・神戸牛すじの欧風カレー