日別アーカイブ: 2020年9月16日

今日はちょっと久しぶりな欧風カレーを作っています。
牛のバラ肉の塊と和牛のミンチを使った欧風キーマカレー。
Uber eatsでは人気だったりします！

あと、最近の欧風カレーを作る時は鍋を３つ使います。
一つは玉ねぎやトマトを炒める鍋、一つは肉などメインになる食材の下処理、そして野菜だしを取るための鍋です。

やはり欧風カレーは手間がかかります^^;

本日の新潟の地酒

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・北雪 純米にごり酒 (北雪酒造)
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本日のタップリスト

・EKG ESB (志賀高原ビール)
・SALTY HOP (志賀高原ビール)
・与謝野へ里帰り (京都醸造) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・豆腐とニラのポークキーマ
・和牛入りチリコンカン new
・カヴァルマ new
・鶏つくねのカレー
・牛バラと和牛ミンチの欧風キーマ (予定