月別アーカイブ: 2020年12月

新規開栓です！

「snow monkey IPA」志賀高原ビール・長野

コロナで開催できなかった”収穫祭だったはずver”です！
実は「ふたごや農園」さんとのコラボであるスペルト小麦が使われた第一弾になる予定だったとか。

今日で年内最終となりますが、店主が志賀高原ビールの中でもとりわけ好きなsnow monkey IPAをぜひお楽しみください^ ^

今日は今年最後の肉の日(29の日)です！

本日は少量となりますが、スペシャルなお肉を用意しました。
限定数となります。
早い者勝ちとなりますので、売り切れの際はご了承お願いします。

※写真は前回のものです

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) new
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造) 残少
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・彩田一 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・さつま芋南京の牛羊豚キーマ new
・ほうれん草のココナッツカレー
・鱈のミーンコロンブ new
・和牛すじコン欧風カレー new

新規開栓情報です！

「彩田一」箕面ビール・大阪 牧落

箕面ビールがつくるリンゴとグレープフルーツのサイダーです！
軽く飲みやすいので、最初の一杯やお酒とお酒の合間の一杯に最適です^ ^

今日、仕事納めの方、お疲れさまでした。
Kissacoは年末は30日まで。
年始は様子を見ながらですが、遅くても５日には再開予定です。
その期間中でも店主が店にいれば大丈夫なのでお気軽にお訪ねください。

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) new
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・彩田一 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ
・ほうれん草のココナッツカレー new
・
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー残1
他にもカレーあります

クリスマスのビールもあります！

「BELL RINGER」BLACK TIDE BREWING・宮城 気仙沼

お初のBLACK TIDE BREWINGさんから Christmas Limitedが着ています！
なんでも”ショートケーキと一緒に味わえるビール”なんだとか。
ショートケーキはないですが、今日はmafolovaのティラミスを分けてもらいました！
mafolovaのケーキは全3種。是非ともお楽しみください^ ^

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) new
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ
・ほうれん草のココナッツカレー new
・ヒネ鶏と豆のサンバル 残少
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー残1
他にもカレーあります

新潟の地酒が開栓しました！

「たかちよ 純米酒 omachi 扁平精米 無調整生原酒」高千代酒造・南魚沼

ちょっとクリスマスっぽい、でも蔵出しされたのは今年の3月というお酒が開栓しました！
ひらがなの”たかちよ”なのでしっかりうま口。
でもサラサラとしたあと口です^ ^

待ちに待った日本酒の開栓！
お楽しみください！

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) new
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー 残1
・ヒネ鶏と豆のサンバル 残少
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

今日も残り少なくなってきたカレーがあるので新しいものを作っていきます！

さてさて、今日はどんなものができるのか。
お楽しみに^ ^

あ、
Kissacoでは鶏肉は必ず国産を使います。
ちょっとしたこだわりを写真に写った機会なので。

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー 残1
・ヒネ鶏と豆のサンバル 残少
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

お知らせ。

12/24(木)はハーバーランドのmafolovaにてイベントのため、店舗休日いただきます。

https://fb.me/e/AbDiANeU

ご来店を計画していた方すみません。
まだまだイベントは参加者を募っていますので、行ってもいいよ。という方は参加のボタンをポチッとお願いします^ ^

話は大きく変わり、年末年始の営業ですが、年内最終が12/30(水)、年始は遅くても1/5(火)から始めさせていただきます。
ですが、年始は店には店主がいると思うので、お気軽にお越しください^ ^

予定としては

12/24 19:00~ クリスマスパーティー at.mafolova
12/29 11:30~ 肉の日カレーランチ at.サンパル
12/29 17:30~ 肉の日 at.Kissaco
12/30 ~25:00 年内最終 at.Kissaco
1/4 17:30~ 新年オープン at.Kissaco
1/19 11:30~ カレーランチ at.サンパル
1/24 15:00?~ コラボイベント(日本酒) at.喫茶フラワー

です！
イベントページも作っていく予定なので、よろしくお願いします！

mafolovaから人気のケーキが届きました！

「テリーヌショコラ」
「NYチーズケーキ」

ハーバーランドのレンガ倉庫でランチカフェをされているmafolovaさんで人気のケーキたちです！
写真は前のものですが、こだわりのチョコレートを使ったテリーヌショコラなど、デザートにはもちろん、ビールやウイスキーの相方にいかがでしょうか？

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ new
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー new
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

新規開栓情報です！

「W-IBA」志賀高原ビール・長野

箕面ビールの前社長マサジさんを偲んで出されるビールの一つです！
箕面ビールといえばのスタウトとw-IPAの２つを両方作っちゃえ。という発想のこのW-IBA。
「格好よくて強面で、一見ちょっと近寄りがたい。でも、話してみると、その人柄にいっぺんに魅了されちゃう。」そんなマサジさんのイメージそのままのビールだとか。

今年、Kissacoでの取り扱いは先日のGODFATHERとの2種類となります。
でも、もしボトルでの入荷が可能であればがんばりたいと考えています^ ^

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ new
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー new
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

開栓情報です！

「GODFATHER 9」箕面ビール・大阪 牧落

箕面ビールの前代社長を偲び作られたビール開栓しています！
命日である12/15に解禁となるビールで、Kissacoではもちろんその日に開栓させていただきました。
前社長の何事にもチャレンジする精神を形にすべく、毎年新しい形にチャレンジしているこのビール。今年は前社長の出身地である小豆島の新生姜とグリーンレモンが使われています。
小豆島の恵みが詰まったビールを是非お楽しみください^ ^

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ (予定
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー (予定
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー