月別アーカイブ: 2021年1月

今日は日曜日ですがオープンします！

「信州事変」志賀高原ビール・長野

去年のイベントに出されるはずだったビールが再びKissacoにきました！
プラムリーという英国原産のりんごを使ったビールです！
前回のものはちょっとシードルっぽさもあったのですが、今回はどうなってるんでしょう？楽しみです^ ^

本日の新潟の地酒

・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造) new
・五郎八 田舎つくり (菊水酒造) new

本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール) 開栓待ち
・NAGI (BLACK TIDE BREWING)
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・オレガノとバジル香るキーマ new
・芽キャベツのミルクカレー new
・銚子産イワシのつみれゴア風カレー
・和牛すじの欧風カレー

今日はちょっと早めにオープンしています。

昨日のお知らせの通り、本日は肉の日。
“肉の日バーガー”をご用意しています！
今年最初の肉の日を楽しみにしています^ ^

※写真は以前のものです。

本日の新潟の地酒

・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造) new
・五郎八 田舎つくり (菊水酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・NAGI (BLACK TIDE BREWING) new
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・オレガノとバジル香るキーマ new
・芽キャベツのミルクカレー new
・銚子産イワシのつみれゴア風カレー
・和牛すじの欧風カレー

本日もこれからオープンします！

~お知らせ~
明日(1/29)は今年最初の肉の日です！
どんなものにしようかは、まだ考えているところですが準備を進めています。
今回は3名のご来店を聞いているので、残り5食限定となります。
こんなご時世ですがお気をつけてご来店ください^ ^

本日の新潟の地酒

・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造) new
・五郎八 田舎つくり (菊水酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・NAGI (BLACK TIDE BREWING) new
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ネギ味噌キーマ 残少
・
・銚子産イワシのつみれゴア風カレー new
・和牛すじの欧風カレー

雨ですね。
雨男の店主はしっかりと買い出し中に降られてきましたよ^^;

さて、今日はリキュールの紹介です。

「ジョシィー ジャスミン」ティーリキュール・フランス

人気のジョシィーのシリーズでも一番人気のジャスミンが開栓待ちとなりました。
ミルク割りやソーダ、ロックももちろん美味しいのですが、ハーフロックもおすすめだったりします。
ジャスミンの他にもアールグレイ・ダージリン・マテもあります。
いろいろとお楽しみになってください^ ^

本日の新潟の地酒

・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造) new
・五郎八 田舎つくり (菊水酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・NAGI (BLACK TIDE BREWING) new
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ネギ味噌キーマ
・銚子産イワシのつみれのゴア風カレー new
・牡蠣のサグカレー new
・具沢山！スパイスかす汁 残少
・和牛すじの欧風カレー

昨日は料理人とのコラボイベントありがとうございました！
ほぼ一日中、雨という天気でしたが、多数の方々にご来店いただき嬉しい1日となりました。
ありがとうございます^ ^

さて、遅い報告となりましたが、BLACK TIDE BREWINGの「NAGI」が開栓しました！
ビールを注いでいる時からの圧倒的な香りの強さを楽しんでいただければと思います^ ^

昨日に引き続き、新潟の地酒もよろしくお願いします。

本日の新潟の地酒

・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造) new
・五郎八 田舎つく(菊水酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・NAGI (BLACK TIDE BREWING) new
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ネギ味噌キーマ new
・銚子産イワシのつみれのゴア風カレー new
・牡蠣のサグカレー new
・具沢山！スパイスかす汁 残少
・和牛すじの欧風カレー

一階の階段の電気つきました！！
さて、今日は色々なボトルビールが入りました！

「RED SUN RYEDER 2.0」
「NOM CRAFT IPA」
「EBBSESSION」
「NOM NOM GOLDEN」NOMCRAFT・和歌山
「宇宙SHAKE」うちゅうブルーイング・山梨

初登場NOMCRAFTです！
一昨年のクラフトビアライブで飲んだきり、興味はあったけど手に入るところがなかったビールが遂にKissacoに来ました！
各種、数はありませんが、ぜひ楽しんでいただきたいものになります^ ^

今日はカレーの日だそうです。
カレーも今日は5種類でお待ちしております^ ^

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・NAGI (BLACK TIDE BREWING) new
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ネギ味噌キーマ new
・大海老のレッドカレー new
・牡蠣とムール貝のココナッツダルカレー new
・具沢山！スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー new

(もう一階の電気のことは言わない…)

今日はイタリアのチーズ「タレッジョ」を買ってきました！
これでチーズ盛りがさらに贅沢に^ ^
前に投稿した「スティルトン」がいい感じに臭いので、ブルーチーズが苦手な方は他のものに変えさせていただきます。

また、クラフトビールで炊いた「煮豚」も新しく炊き上がっています！
フードもぜひぜひお試しください^ ^

今日は今からオープンします！

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ネギ味噌キーマ (予定
・大海老のレッドカレー new
・具沢山！スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー new

一階の電気はいつになったら交換してもらえるのでしょうか？

今日はmafolovaのケーキが新しく届きました^ ^
それと24日に企画しているイベント
(https://fb.me/e/1MBzPmeti)
でmafolovaさんからプリンを提供してもらえることになりました！
「蘭王」と呼ばれる卵を贅沢に使ったプリンです。
お楽しみに^ ^

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・
・大海老のレッドカレー new
・具沢山！スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー (予定

今日も一階の電気、切れてますね^^;

そろそろこれも開栓できるかな？っと思っています。
この次は決まっているのですが、そのあとどうしようかは考え中です。

本日の新潟の地酒

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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・
・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山！スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー

今日もオープンしています！
1回の階段の電気が球切れしてますが構わず上がっちゃってください^ ^

「ALDEBARAN TRIPLE IPA」うちゅうブルーイング・山梨

人気のうちゅうブルーイング、到着しました。
今回も少数なので早い者勝ちとなります。
他にもVERTEREのサワーも新しく到着。
こちらも早い者勝ちとなります！

本日の新潟の地酒

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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING)
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんのチキンキーマ new
・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山！スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー