月別アーカイブ: 2021年1月

今日は日曜日ですがオープンしています。
写真は今日の試作。
火曜日のサンパルで出す予定です^ ^

本日の新潟の地酒

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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING)
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんのチキンキーマ new
・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山！スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー

今日も今からオープンです！

そして久々に地酒の投稿でも。
この中から一本を開栓しようと思います！

「千年翠」朝日酒造・長岡
「越の白鳥」新潟第一酒造・上越
「根知男山」渡辺酒造店・糸魚川

どれも飲んだことのない、楽しみなお酒です^ ^

本日の新潟の地酒

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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんのチキンキーマ new
・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山！スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー

今日もオープンしとります！

昨日、カレーのリストに(予定)とあった”なんこつ入り鶏だんごとキノコのカレー”はランチを含め完売しました。ありがとうございました。
今日は本当に久しぶりとなりましたが、渡蟹を使ったあのカレーを作りたいと考えています。
お楽しみに^ ^

本日の新潟の地酒

・千年翠 純米 (朝日酒造) 開栓待ち
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ 残少
・渡り蟹のレッドカレー (予定
・具沢山！スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー

今日はこれからオープンします！
久々の15時オープンですね
カレーを作りながらご来店をお待ちしております^ ^

※写真は12/29のランチにやったカレーです。

本日の新潟の地酒

・千年翠 純米 (朝日酒造) 開栓待ち
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ 残少
・鶏つくねとキノコのカレー (予定
・具沢山！スパイスかす汁 (予定
・和牛すじの欧風カレー

寒さが和らいできたのかな？と思う今日この頃。
時短要請についても気になるところが明記されてきたので良かったと思っています。

一先ず、デリバリーやテイクアウトは時間外も可能だということ。
なので、Uber e@tsの最終受付である午前1時までは従来通りテイクアウトなどの注文を受け付けております。
できればメッセージなどいただければスムーズかと思われます。
お気軽にご相談ください^ ^

さて、今日はプレモルがあります。
“大手ビール”と呼ばれるところも色々と入れてみたいと考えています！

本日の新潟の地酒

・千年翠 純米 (朝日酒造) 開栓待ち
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new
・
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ
・
・ひね鶏とキノコのクリームカレー 残1
・和牛すじの欧風カレー

今日は今からあいてます！
店主がハーバーランドに料理の提供に行っている都合上、月水金のオープン時間はなかなか変えれませんが、その他の曜日は、日曜日も含め、出来るだけオープンしています。
是非、ご利用ください。

さて、あと一本というところで止まっていた北斗の拳が揃いました！
飲み比べサイズなども対応しますので、お気軽にお声掛けください^ ^

本日の新潟の地酒

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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・SNOW MONKEY IPA (BLACK TIDE BREWING) new
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・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ
・インド風チキンカレー 残少
・ひね鶏とキノコのクリームカレー 残少
・和牛すじの欧風カレー

新しいブルワリーからビールが届きました！

「NET CASTING」BLACK TIDE BREWING・宮城 気仙沼

遠路はるばるビールが届きました。
BLACK TIDEBREWINGは比較的新しくできたブルワリーで主にヘイジーIPAを作られているイメージです！
今までのKissacoでは珍しい海外嗜好のビールだと考えています！
是非お試しください^ ^

本日の新潟の地酒

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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・SNOW MONKEY IPA (BLACK TIDE BREWING) new
・
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ
・インド風チキンカレー
・ひね鶏とキノコのクリームカレー
・和牛すじの欧風カレー

神奈川県厚木のサンクトガーレンさんからビールが届きました！

「賀正エール」
「ルレクチェチョコレートスタウト」
「インペリアルチョコレートスタウト」
「アマビエIPA」
「アップルシナモンエール」
「ウィンターフルーツタルトエール」サンクトガーレン・神奈川 厚木

季節物・限定物が大量に届きました！
中でも賀正エールは今期が初のゆずウィートです！
2本限定。
人気のアップルシナモンエールもありますよ！

新樽開栓します！

「7種の桃のエール」サンクトガーレン・神奈川 厚木

お待たせしました！
サンクトガーレンさんの桃のビール開栓します！
傷物や色ムラなど”訳あり”桃を活用されたビールになります。

寒さの厳しい日となりましたが、温かいフードも用意してお待ちしております！

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) new
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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン) 開栓待ち
・SNOW MONKEY IPA (志賀高原ビール) 残少
・
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ
・チキンカレー new
・
・和牛すじの欧風カレー

昨日は告知より1日早いオープンだったにもかかわらず、初日からのご来店ありがとうございました。
最後に実現すれば面白そうなお話までいただきました^ ^
あとは実現するために動いていくだけですね！

さて、今日は新しいカレーがどんどん出来上がっています！
うまくいけば新しいボトルや缶のビールも到着するかもです！
新年早々、楽しそうな予感です^ ^

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) new
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・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・彩田一 (箕面ビール)
・SNOW MONKEY IPA (志賀高原ビール)
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・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ new
・
・鱈のミーンコロンブ
・和牛すじの欧風カレー new