月別アーカイブ: 2021年4月

毎回投稿しているわけではないのですが、mafolovaのケーキが新しくなりました！

今回は気まぐれスイーツの抹茶テリーヌもあったりします！
店主が食べる前に食べてください！！

本日のオススメの一品

「天然あゆの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) 残少
・SNOW MONKEY IPA LP (志賀高原ビール) new
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛肉のルンダン
・ハマチと空豆のゴア風カレー 残1
・いかなごと高菜漬けのカレー
・黒毛和牛すじの欧風カレー

拡張工事からの一発目、入りました！

「宇宙IPA」
「宇宙DRAGON」うちゅうブルーイング・山梨

タンクを大きくするための交換工事でお休みされていたうちゅうブルーイングさんからビールが届きました！
一発目の「宇宙DRAGON」、二発目の「宇宙IPA」。
まずはこちらから始まります^ ^

本日のオススメの一品
・焼き空豆

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) 残少
・SNOW MONKEY IPA LP (志賀高原ビール) new
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛肉のルンダン new
・ハマチと空豆のゴア風カレー 残1
・いかなごと高菜漬けのカレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

今週も新着情報からです！

「Lonely Star」BLACK TIDE BREWING・気仙沼
「果物生活」京都醸造・京都

店主注目のBLACK TIDE BREWINGさんから暖かくなってきた頃に飲みたくなるIPAが出ました！
今回は缶のみだったので樽もでの入荷はありませんが、またBLACK TIDEの樽生もやりたいですね^ ^

本日のオススメの一品
・天然あゆの塩焼き

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) 残少
・SNOW MONKEY IPA LP (志賀高原ビール) new
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛肉のルンダン new
・ハマチと空豆のゴア風カレー 残1
・いかなごと高菜漬けのカレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

新着開栓情報です！

「SNOW MONKEY IPA LP」志賀高原ビール・長野

偶発的に生まれたビール開栓しました！
これで志賀高原ビールさんからのsnow monkey beer Liveのビールが全て開栓しました^ ^

本日のオススメの一品
・鉄板で焼いた餃子

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) 残少
・SNOW MONKEY IPA LP (志賀高原ビール) new
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新玉ねぎのキーマ
・牛肉のルンダン new
・ハマチと空豆のゴア風カレー 残1
・いかなごと高菜漬けのカレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

14日の投稿に載せていたビール届いています！

「湘南ゴールド」
「サンクトガーレン さくら」
「うん、このブレンド黒」サンクトガーレン・神奈川 厚木

毎年4/14のオレンジデーに解禁されるビール「湘南ゴールド」と今期最終の「さくら」、今年の4/1のビール「うん、このブレンド黒」。
レアなビールの入荷が続いています^ ^

今日は餃子を買いすぎたので特価にて提供させていただきます。
新しい樽生クラフトビールを開栓する準備も始めています。

本日のオススメの一品
・鉄板で焼いた餃子

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) 残少
・ (かみんぐすーん)
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新玉ねぎのキーマ
・牛肉のルンダン new
・ハマチと空豆のゴア風カレー 残1
・いかなごと高菜漬けのカレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

今日はぼちぼちと仕込みややることがあるので、今から店にいます。

写真はスパイス屋さんから新しく買ってみたものです。
右の黒い粒をカレーに入れている店はあまり聞きませんね。
全部当てれた人にはカレー1杯サービスしますw
回答は店にてお聞きします^ ^

そして、今日のオススメの一品は「砂肝とネギのコンフィ」です。
写真とは全然関係ありませんが、最近聞かれることが多くなってきたので載せておこうかと思います。

本日のオススメの一品
・砂肝とネギのコンフィ

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY)
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・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新玉ねぎのキーマ (予定
・春キャベツのポタージュカレー
・ハマチと空豆のゴア風カレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

クラフトビール新着情報です！

「DRIFT NET」
「KESENNUMA PRIDE」
「TRPICAL VISION」BLACK TIDE BREWING・気仙沼
「CEYLON TEA COUPLING」Y.market brewIng・名古屋

BLACK TIDE BREWINGのブラックシップIPAと再入荷のビールが到着です！
今回も少量入荷となります。
早い者勝ちでお願いします。

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY)
・
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新玉ねぎのキーマ (予定
・春キャベツのポタージュカレー
・ハマチと空豆のゴア風カレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

今日も休んでられないのでオープンしてます！

「Dunkel Weizen」箕面ビール・大阪 牧落

ロースト麦芽を使用したダークカラーのヴァイツェン。
真っ黒ではなく、心持ち茶色い、ヴァイツェン特有の濁った感じもあります。

今回は一旦、スノモン祭りはお休みしてレアな2種でいきます！

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・青椒キーマ
・春キャベツのポタージュカレー
・豚キムチのカレー 残少
・ハマチと空豆のゴア風カレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

今日は少し早いですが、オープンしています。
一先ず、〜17:30までUberのみ、17:30〜はいつも通りにオープンしたいと考えています。

サンクトガーレンさんの限定ビールですが、第二弾が4/14(水)に到着しそうです。
まだ第一弾もありますので、ご注文お待ちしております^ ^

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・ (かみんぐすーん)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

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・青椒キーマ new
・春キャベツのポタージュカレー new
・豚キムチのカレー new
・小のどぐろの姿カレー 残少
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定

新着入荷情報です！

「TROPICAL VISION」BLACK TIDE BREWING・気仙沼
「国産ブラッドオレンジIPA」
「CEYLON TEA COUPLING」Y.market brewing・名古屋

春になってフルーツビールが多くなってきたんでしょうか？
BLACK TIDE BREWINGからマンゴーやグァバを使ったHAZY IPAとY.market
brewingから珍しい国産のブラッドオレンジを使ったビールとセイロン紅茶のビールが着ました！

少数での入荷となりますので売り切れの際はご了承願います。

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・ (かみんぐすーん)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

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・青椒キーマ new
・春キャベツのポタージュカレー new
・豚キムチのカレー new
・小のどぐろの姿カレー 残少
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定