月別アーカイブ: 2021年7月

本日もオープンしました！
今日は新規開栓のお知らせから。

「NIGORI」志賀高原ビールx玉村本店・長野

ついに志賀高原ビールと玉村本店のコラボビールが開栓の時が来ました！！

あれ？と思われた方、そうです。
玉村本店さんのビール事業部？が志賀高原ビールです。
主に玉村本店からは地酒、志賀高原ビールからはもちろんビールを販売されています。
(確か販売サイトを見てもらったら分かったはず)
このNIGORIには玉村本店さんが自家栽培された酒米”美山錦”を使って作られた純米吟醸のもろみを加えられています。

まだまだ書きたいことはあるのですが、長くなるのでここら辺で。

今日から兵庫県の時短営業要請によりアルコールラスト19:30、20:30に終了となります。
このまま少しずつでも元のように戻っていったらいいですね^ ^

本日のオススメの一品

「真ほっけ開き」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・NIGORI (志賀高原ビール) 開栓待ち
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新生姜の合挽キーマ (予定
・あさりとレンズ豆の和出汁ダル 残少
・さわら のヤツ(予定
・豚トロとシメジのペッパーカレー
・夏野菜トムカー (店内限定) 残少
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！

今日まで20:00まで。
明日からは19:30アルコールラスト、20:30まで。
となります。
30分ですが、少しずつ状況は良くなってきているのかな？と感じています。

さてさて、本日でアルコール提供禁止が最後となる事を祈って、サーバーを洗浄しながら、ご来店お待ちしております。

本日のオススメの一品

「オムニポロ シトラ(ノンアルコール)」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・あさりとレンズ豆の和出汁ダル new
・柚子胡椒香る和かれー 残少
・豚トロとシメジのペッパーカレー
・夏野菜トムカー (店内限定)
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！

今日明日の土日は県からのまん延防止のため、アルコールの提供ができない週末となります。
これで最後の週末だと思いたいので、ご協力お願いします。

さて、明日は久々に場所を借りてランチをしようかと考えています。
許可が出ればイベントページ作ります！

では今日もオムニポロのノンアルコールビールを用意してお待ちしております^ ^

本日のオススメの一品

「オムニポロ シトラ(ノンアルコール)」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ 残少
・牛てっちゃんの塩レモン風キーマ new
・柚子胡椒香る和かれー
・豚トロとシメジのペッパーカレー new
・夏野菜トムカー (店内限定)
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！

「100CAN」Y.MARKET BREWING・名古屋
「Escape From Reality」忽布古丹醸造・北海道
「Shut the Funkup!」CRAFT ROCK BREWING・東京

久々にビールの投稿ですね^^;
全てIPAなのですが、少しずつ違うスタイルになります！
一口にIPAと言っても色々とあるのを知るいい機会ではないでしょうか？
一番左は1L缶なので、みんなでシェアしましょう^ ^

本日のオススメの一品

「よだれ鶏」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ 残少
・牛てっちゃんの塩レモン風キーマ new
・柚子胡椒香る和かれー
・豚トロとシメジのペッパーカレー new
・夏野菜トムカー (店内限定)
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！

緊急事態宣言のため、延長に延長を重ねたバースデー企画でしたが、やっと行うことができそうです^ ^
イベントページは編集をしてる内におかしなことになっていますが、イベント開催は本日です！
新しい樽生クラフトビールが届くか微妙な感じになってきましたが、また1L缶もお願いしたので、ビールは足りるかと思います。
たくさんのご来店お待ちしております^ ^

本日のオススメの一品

「茹で豚 香味野菜たれ」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ 残少
・牛てっちゃんの塩レモン風キーマ new
・柚子胡椒香る和かれー
・豚トロとシメジのペッパーカレー new
・夏野菜トムカー (店内限定)
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！

今日はすごい雨ですね。
土砂災害の警報レベルも4相当だそう。
まぁ、そんな事を言われてもよくわかりませんが^^;
今日は”茹で豚”を作ってあります。
香味野菜たれを作っていたのですが、ピリ辛だれもよさそうですね^ ^

Uber eatsもやっているのでそちらもご利用ください^ ^

本日のオススメの一品

「茹で豚 香味野菜たれ」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ 残少
・牛てっちゃんの塩レモン風キーマ new
・柚子胡椒香る和かれー
・豚トロとシメジのペッパーカレー new
・夏野菜トムカー new
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！
今日は久々にジンの紹介でも。

「香の森」養命酒製造・長野

名前の通り「養命酒」を作られているところのジンです。
実は同時に2種類の販売を開始され、こちらは”飲食店用に”と言われて出されたボタニカル(香り成分)も多く種類を使われたものになります。
特徴としては、日本古来の香木「くろもじ」を使われていて、落ち着きのある雰囲気ではないでしょうか。
店主としてもオススメしたい一本ですね^ ^

本日のオススメの一品

「茹でたて枝豆」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール)
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ
・柚子胡椒香る和かれー
・
・夏野菜トムカー new
・チーズ入り鶏団子の欧風カレー (予定

本日もオープンしました！
県からの要請で土日のアルコール提供が禁止されていますが、だからこそ活躍してほしいノンアルコールだったりします。

今日はコーヒーをたてながらご来店お待ちしております。

本日のオススメの一品

「神戸ハーブのスペアリブ」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール)
・キリンビール (KIRIN) new

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ new
・柚子胡椒香る和かれー new
・
・夏野菜トムカー new
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！
今日、明日は兵庫県の要請により酒類の提供はなしとなります。

今日は珍しい地元野菜が手に入りました！
どう調理するかお楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「和牛入りハンバーグ」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
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本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール)
・キリンビール (KIRIN) new

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ new
・柚子胡椒香る和かれー new
・
・ナスのポタージュカレー 残少
・和牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！

そろそろビールの種類も変えたいな。と思う今日この頃。
来週には新しいクラフトビールも到着かと思います。

さて、今日はカレーが変わりました。
あともう一つ作ろうかな。と企んでおります^ ^

本日のオススメの一品

「川津えび唐揚げ」

本日の新潟の地酒

・男山 (渡辺酒造店) 開栓待ち
・ ()

本日のタップリスト

・寝落ち (カマドブルワリー)
・E2SB (志賀高原ビール)
・キリンビール (KIRIN) new

本日のスパイスカレー

・新生姜と鶏のたたき身キーマ new
・柚子胡椒香る和かれー new
・
・ナスのポタージュカレー 残少
・和牛すじの欧風カレー