月別アーカイブ: 2021年8月

8/15(月)、オープンしてました。
今日も元町の「コーヒーロースト ワンズ」さんのコーヒーをいただいてきました^ ^

「ラ・モーラ農園 ナチュラル」ホンジュラス

普通、コーヒー豆を乾燥させるのを果実を取ってからするのに対し、ナチュラルは果実がついたまま乾燥→果実を取る。ので甘みのある豆に仕上がるのだそう。

“標高1400mを超えるサンアンドレスエリアで、丁寧にコーヒーづくりに取り組む小さな農園の手作り感ある商品を日本の皆様のもとへお届けいたします”
(商品説明より)

本日のオススメの一品
「鉄板で焼いた焼き餃子」

本日のコーヒー
ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・温泉コーヒー (エルサルバドル) 残少
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・牛豚鶏キーマ 残少
・和牛と3種の豆のカレー 残少
・厚揚げバイマックルガパオ new
・鶏団子と夏野菜のコフタ
・スパムとゴーヤと豆腐と卵のカレー new
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

8/15(日)、雨、あがりましたね^ ^
本日もオープンしました。

昨日はたくさんカレーを食べていただきありがとございました！
なので今日は、ちょっと強めにカレーを作っておきたいな。と考えています。
さて、何を作りましょうかね。

本日のオススメの一品

「和牛入り煮込みハンバーグ」

本日のスパイスカレー

・牛豚鶏キーマ 残少
・和牛と3種の豆のカレー 残少
・鶏団子と夏野菜のコフタ new
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

8/13(金)、オープンしました。
今は止んでますが、今日から雨が続くそうで。。
恵みの雨になってもらうことを祈るばかりです^ ^

さて、今日は新しいカレーがリストに入りました。
Kissacoにしては辛いカレーだと思っています。
最近はシャープな辛さが欲しいので、青唐辛子を使っているのですが個体によって辛さも色々みたいで^^;
なんとか感覚をつかんでいきたいものです。

本日のオススメの一品

「和牛入り煮込みハンバーグ」

本日のスパイスカレー

・牛豚鶏キーマ 残少
・鶏肩肉のチェチナード
・和牛と3種の豆のカレー new
・鶏団子と夏野菜のコフタ new
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

8/12(木)、オープンしました。

写真は今の時期を支えてくれるノンアルコールビール。
Kissacoは国産ビールの店なので、スウェーデンの「オムニポロ」は普段は置いてませんが、ノンアルコールは清涼飲料水扱いですし、大丈夫だと考えています^^;
今回は3種類を入荷。
楽しんでいただければと思います。

本日のオススメの一品

「あゆのコンフィ」

本日のスパイスカレー

・牛豚鶏キーマ
・牛てっちゃんとカクテキのチキンキーマ
・鶏肩肉のチェチナード 残少
・バナナみるくダル
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

8/11(水)、オープンしました。

今日はアボカドが大量にあるのでアボカドメニューを検索しながらお待ちしております。
(誰か保存できるレシピあったら教えてください)

本日のオススメの一品

「アボカドしょうゆ」

本日のスパイスカレー

・牛豚鶏キーマ
・牛てっちゃんとカクテキのチキンキーマ
・鶏肩肉のチェチナード 残少
・バナナみるくダル
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

8/9(月祝)、オープンしました。

台風一過、明日・明後日は雨は少ないようですが、雨のお盆となりそうです。。
そんなお盆ですが、Kissacoは今のところ毎日オープンしています。
ぜひ遊びに来ていただければと思っています。

本日のオススメの一品

「あゆのコンフィ」

本日のスパイスカレー

・牛豚鶏キーマ new
・牛てっちゃんとカクテキのチキンキーマ
・鶏肩肉のチェチナード new
・バナナみるくダル new
・神戸牛すじの欧風カレー

8/8(日)、オープンしました。

今日もカレーが7種類あります。
残り少ないものもあるので興味のある物はお早めにお試しください。

それでは今日はゆったりとお待ちしております。

本日のオススメの一品

「ナスの揚げ浸し」

本日のスパイスカレー

・麻婆茄子キーマ 残少
・牛豚鶏キーマ new
・牛てっちゃんとカクテキのチキンキーマ new
・マグロのレッドカレー
・バナナみるくダル new
・神戸牛すじの欧風カレー

8/6(金)、オープンしました。

色々とありがたい事が重なり、今日からカレーの種類を多く持ちそうな週末です。
また、台風も接近しているということもあり、昨日から低気圧ならではの風を感じています。
お出かけの際はお気をつけください。

Kissacoでは家飲みのサポートをさせていただくようなメニューでUber eatsもやっております。
ぜひご利用ください^ ^
(配達員さんがんばって٩( ‘ω’ )و

本日のオススメの一品

「ナスの揚げ浸し」

本日のスパイスカレー

・麻婆茄子キーマ 残少
・牛てっちゃんとカクテキのチキンキーマ new
・マグロのレッドカレー
・バナナみるくダル new
・神戸牛すじの欧風カレー

8/5(木)、オープンしました！

まん防になってからはカレーもですが、シロップもよく作っています。
最近では桃のシロップを作りました。
少しスパイスも効かせ、甘ったるくないようになっています^ ^
ソーダやミルク割り、ヨーグルトにのせてデザートがわりにもいいかもしれません。

本日のオススメの一品

「あゆ塩焼き」

本日のスパイスカレー

・麻婆茄子キーマ 残少
・マグロのレッドカレー
・
・神戸牛すじの欧風カレー

本日もオープンしました！

どれだけ食材があっても買ってしまう店主です。
今日はプチトマトに描かれていたモルモットにホッと一息つきました。
今日はそのプチトマトを使ったコロコロカプレーゼやゴーヤチャンプルーを用意してご来店お待ちしております^ ^

本日のオススメの一品

「ゴーヤチャンプルー」

本日のスパイスカレー

・麻婆茄子キーマ 残少
・マグロのレッドカレー new
・
・神戸牛すじの欧風カレー new