日別アーカイブ: 2021年9月27日

9/27(月) オープンしました。
明日、10月からの自粛がどうなるか決まりますね。
今月末までの緊急事態宣言がいきなり前倒しで解除とかにならないことを祈るばかりです。
通常営業をするにも発注・仕入れ・仕込み等、それなりに準備も必要なので。
…店主的には10月はじめが週末スタートなので、時短要請がなかった場合も、いきなりヨーイドンはないと思っていますが。。

さて、今日は和牛のつらすじ(顎すじ)が手に入りました。
肉屋さんに「これで一頭分」と言われ全部もらって400g。
肉の日スペシャルですかね^ ^

本日のオススメの一品

「七味香るタラモサラダ」

本日のコーヒー

ホット
・タデGG農園 ナチュラル (エチオピア)
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・ホーリーバジルを使ったガパオ (予定
・サーモンとパプリカのミーンプットゥ
・シーフードレッドカレー 残少
・神戸牛すじの欧風カレー