月別アーカイブ: 2021年10月

10/30(土) オープンしました。
今日はコチラを開栓しようかと思います。

「桃ヴァイツェン 川中島白桃」箕面ビール・大阪

全4種ある桃ヴァイツェンの最後です！
香り・甘み・酸味のバランス良い、バランスの取れた桃ヴァイツェンだと思います。
まだ清水白桃verも少しあるので飲み比べをするなら今です！

本日のオススメの一品

「芋焼酎で煮込んだ和牛すじコン」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条) 残1〜2
・月不見の池 純米酒 ひやおろし 原酒 (猪又酒造・糸魚川) new

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 清水白桃ver (箕面ビール) 残少
・桃ヴァイツェン 川中島白桃ver (箕面ビール)
・ねこしかしんじられない (伊勢角屋麦酒) new
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン)

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・レンコン入り鶏団子とネギのカレー new
・鹿児島産豚ロースとしめじ里芋のカレー new
・仔牛すじのデミカレー 残少
・和牛すじコンの欧風カレー

10/28(木) オープンしました。
サンクトガーレンさんから超限定のボトルも入ってるのですが、開栓予定の生樽の紹介です！

「ねこしかしんじられない」伊勢角屋麦酒・三重

ねこのシリーズの新作です！
スタイルはDDHオーツクリームヘイジーIPA。
…はい。よくわかりません^^;
“非常にジューシーかつ甘い味わいで、ホップの濃厚な味わいを満喫できます。”
だそうです。
お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「さつまいものレモン煮」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条) 残1〜2
・月不見の池 純米酒 ひやおろし 原酒 (猪又酒造・糸魚川) 開栓待ち

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 清水白桃ver (箕面ビール) 残5くらい
・ねこしかしんじられない (伊勢角屋麦酒)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン)

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・レンコン入り鶏団子とネギのカレー (予定
・
・仔牛すじのデミカレー
・和牛すじコンの欧風カレー

10/27(水) オープンしました。

今日は伊勢角屋麦酒さんの新作ねこを開栓したいな。と思いつつ、Kissacoではハイボール用のウイスキーとして人気のヤツも届いたりもします！
詳細はまたおって報告します^ ^

本日のオススメの一品

「地鶏の産みたて卵のだし巻き玉子」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条) 残1〜2
・月不見の池 純米酒 ひやおろし 原酒 (猪又酒造・糸魚川) 開栓待ち

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 清水白桃ver (箕面ビール)
・かみんぐすーん
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン)

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・レンコン入り鶏団子とネギのカレー (予定
・ホタテのキャロットココナッツダル
・仔牛すじのデミカレー
・和牛すじコンの欧風カレー

10/26(火) オープンしました。
昨日、久々に通ったUberの注文はフルーツ祭りでした。
今更ながら、これなら店でフルーツ盛りもできるな。と思ったり^^;

今日は”地鶏の産みたて卵”が入りました。
主に”だし巻き玉子”に使っていますが、最近ではこの卵を使った”卵サブレ”にも使っているので、ぜひお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「3色サブレ」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条) new
・月不見の池 純米酒 ひやおろし 原酒 (猪又酒造・糸魚川) 開栓待ち

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 清水白桃ver (箕面ビール)
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン)

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・レンコン入り鶏団子とネギのカレー (予定
・ホタテのキャロットココナッツダル new
・仔牛すじのデミカレー
・和牛すじコンの欧風カレー (予定

10/25(月) オープンしました。
今日は食品の買い出し行かないはずだったのですが…新規入荷です！

「月不見の池 純米酒 ひやおろし 原酒」猪又酒造・糸魚川
「ねこにひき」伊勢角屋麦酒・三重
「ダフィノア カンパーニュ」
「ダフィノア トリュフ」フランス

久々なところに行くと思わぬ出会いがあり、月不見の池があるなーっと思っていたらねこがいたのでカゴを取ってき、知らないチーズも入れてしまいました^^;
なので、今回のチーズ盛りは好評のゴーダの熟成食べ比べとダフィノアのノーマルとトリュフの食べ比べができます！
ダフィノアは食べごろなので特にオススメです^ ^
月不見の池は店主が新潟で初めて勤めた旅館から車で10分ぐらいのご近所さんでした。
ねこは、実は樽で新作のねこが届いているので、週末ぐらいの開栓に合わせて飲み比べもいいかもしれません。(売り切れの場合はご了承ください)

本当は仔牛のステーキとかも載せたいんだけどなー。

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条) new
・月不見の池 純米酒 ひやおろし 原酒 (猪又酒造・糸魚川)

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 清水白桃ver (箕面ビール) new
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン) new

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・和牛入りキーマ 残少
・ホタテのキャロットココナッツダル new
・仔牛すじのデミカレー
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

10/24(日) オープンしました。

今日はチョコレートケーキとサブレを焼いてきました。
今回のサブレは卵・塩・チーズの3種類、チョコレートはベルギー産を使ってみました。
前回とどちらがいいか食べ比べないと。ですね。

本日のオススメの一品

「ケーキ盛り合わせ」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条)
・

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 清水白桃ver (箕面ビール) new
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン) new

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・和牛入りキーマ 残少
・ホタテのキャロットココナッツダル new
・仔牛すじのデミカレー
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

10/22(金) オープンしました！
本日より17:30〜25:00Loとなります！

今日はサーバーの洗浄が終わり次第「桃ヴァイツェン 清水白桃」を繋ぎます！

その前に今日のビールとチーズ。

「NEWZONE」WEST COAST BREWING・静岡
「Globba」VERTERE・奥多摩

「ゴーダ」オランダ
「マンステール クープ」フランス

NEWZONEはニューイングランドとウエストコーストスタイルのハイブリッド。
Globbaはチャイラテスタウトです！
黒いのが美味しい季節になってきました^ ^

今日はフードも魚屋さんのくじらカツがあります！

本日のオススメの一品

「魚屋さんのくじらカツ」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条)
・

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 白鳳ver (箕面ビール) 残少
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン) new

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・和牛入りキーマ new
・チェダー入りチキンティッカマサラ 残極少
・枝豆のポタージュカレー new
・仔牛すじのデミカレー
・神戸牛すじの欧風カレー

10/21(木) オープンしました。

今日はフルーツがいっぱいです^ ^
そして明日からの営業時間のお知らせ。

明日(10/22)より営業時間が
17:30〜25:00ラストオーダー
(多少前後します)
となります。

もともと終電＋30分ぐらいでやっていたのが時短期間中に早まっていたのでこのタイミングでお知らせとなりました。
今晩からです！

ちょうど今日で兵庫県からの時短要請がなくなることとなりました。
除菌できるおしぼりも買ったし、今後も最低限の対策をしながら楽しく飲めればと考えています。

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条)
・

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 白鳳ver (箕面ビール) 残少
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン) new

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・和牛入りキーマ new
・チェダー入りチキンティッカマサラ 残極少
・枝豆のポタージュカレー new
・仔牛すじのデミカレー
・神戸牛すじの欧風カレー

10/20(水) オープンしました。
サンクトガーレンさん、タップルームのプレオープンおめでとうございます！
お近くの方はぜひとも行ってください！本厚木にあります！

https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/

Kissacoではこのビールが開栓しています。

「FRESH HOP IPA」サンクトガーレン・神奈川 厚木

先日、投稿しましたが、やっと開栓できました。
志賀高原ビールさんのFRESH HOP IPAも同時開栓しているので、ぜひ飲み比べをしてもらえたらと思います！

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 (福顔酒造・三条)
・

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 白鳳ver (箕面ビール) 残少
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン) new

本日のコーヒー

ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・和牛入りキーマ new
・チェダー入りチキンティッカマサラ 残極少
・枝豆のポタージュカレー new
・仔牛すじのデミカレー
・神戸牛すじの欧風カレー

10/19(火) オープンしました。
21日までの時短要請まであと今日を入れて2日。
全面解除となればいいですね^ ^

今日の写真は人気の熟成チーズです！
Uber eatsには載せてない店舗限定になっています。
チーズ盛りの中でもゴーダの熟成食べ比べは好評いただいています！
地味にチーズにもこだわった店になりつつあります。

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 ()
・

本日のタップリスト

・桃ヴァイツェン 白鳳ver (箕面ビール)
・FRESH HOP IPA (志賀高原ビール)
・FRESH HOP IPA (サンクトガーレン) 開栓待ち

本日のコーヒー

ホット
・タデGG農園 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ) new
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・和牛入りキーマ new
・チェダー入りチキンティッカマサラ
・枝豆のポタージュカレー new
・仔牛すじのデミカレー
・神戸牛すじの欧風カレー