11/20(土) オープンしました。
ビスク風カレーというものにチャレンジしたのですが、海老アレルギーな店主には鼻がいってしまいそうなぐらいに強い香りが店内にしています。
さて、解禁日の0時に開栓したいと”ディアブロ”もあと半分と少しぐらいになってきたような気がします。
今日は新しい樽生が開栓できるかなー。
あ、写真はメイヤーレモン。
オレンジとレモンの交雑種で店主の思い出のレモンです。
本日のオススメの一品
「かぼちゃとレーズンのサラダ」
本日の新潟の地酒
・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・kamosu mori (苗場山酒造・津南) new
本日のタップリスト
・ディアブロ (サンクトガーレン)
・和梨のヴァイツェン (サンクトガーレン)
・かみんぐすーん
本日のコーヒー
ホット
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ)
・マンデリン ナチュラル (インドネシア)
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)
本日のスパイスカレー
・豚ホルモンの味噌カレー
・チリコンカン風キーマ
・豚キムチのカレー
・鶏とキャベツのビスク風カレー new
・和牛の鶏出汁欧風キーマ new
