1/20(木) オープンしました。
どうやら兵庫県にもマンボウが出るようですね。
Kissacoは休業するつもりはないですが、引き続き、席を減らしたり換気をしたりしていきたいと考えています。
今日の写真は年末より導入していたソーダメーカーです。
(投稿してる気になってた)
現在は店で使っているソーダは全てこちらで作ったものになっています。
後々の計画としてはコカコーラやジンジャーエールのシロップを手に入れて自家製にできればと考えています。
あとはどんなものに炭酸を入れていくかですね^ ^
(烏龍茶に炭酸を入れたら激マズでした
本日のオススメの一品
「湯豆腐的なん」
本日の新潟の地酒
・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
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本日のタップリスト
・1t IPA (志賀高原ビール) new
・もう1t IPA (志賀高原ビール) new
本日のコーヒー
ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・クリスタルマウンテン (キューバ)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
本日のスパイスカレー
・チリコンカン風ダルキーマ 残少
・チキンカレー 残1
・石川産ひらあじとオレガノのトマトカレー 残1
・シーフードココナッツカレー new
・豆腐とニラのキーマ new
