月別アーカイブ: 2022年1月

1/13(木) オープンしました。

今年もチョコレートビールが届きました。
「Imperial Chocolate Stout」
「Grape Chocolate Stout」サンクトガーレン・神奈川

店主がクラフトビールにハマるきっかけになったビールです。
毎年、一月二月に出される熟成可能なハイアルコールスタウトと、今年のリミテッドのワイン用ブドウを使われたチョコレートスタウト。
本数に限りがありますが、熟成したものあります^ ^
ぜひお楽しみください

本日のオススメの一品

「和牛入り煮込みハンバーグ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・めだかの宿 純米吟醸 生貯蔵酒 (新潟銘醸・小千谷)

本日のタップリスト

・SUPER Hoya Boya (BLACK TIDE BREWING) new
・かみんぐすーん

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・豚とちぢみほうれん草のカレー
・朝引き鶏と厚揚げのオパール
・鳥ももとうずら卵のドロワット
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ 残少

1/12(水) オープンしました。
新規開栓情報です！
「SUPER Hoya Boya」BLACK TIDE BREWING・気仙沼

気仙沼のキャラクター”ホヤぼーや”とのコラボビールの強化版です！
あまり濁っていないヘイジーIPAなのですが、口当たりはまろやかです^ ^
ぜひお楽しみを！

本日のオススメの一品

「仔牛のステーキ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・めだかの宿 純米吟醸 生貯蔵酒 (新潟銘醸・小千谷)

本日のタップリスト

・SUPER Hoya Boya (BLACK TIDE BREWING) new
・かみんぐすーん

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・豚とちぢみほうれん草のカレー new
・朝引き鶏と厚揚げのオパール new
・鳥ももとうずら卵のドロワット new
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ 残少

1/10(月祝) オープンしました。
今日は看板を出さずにやっています。

久しぶりのお知らせとなりますが、新しいチーズが入ってきました！
今回、新しく入ってきたのは水牛のクリーミーさが際立つ”ビュッフロヌ ブルー ダルジェンタル”です！
そして、程よい苦味のある”マロワル”と、熟成違いを楽しんでもらう用の”ゴーダ”。

他にもレッドチェダーやカマンベールもありますのでチーズ盛にてお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「チーズ盛」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・めだかの宿 純米吟醸 生貯蔵酒 (新潟銘醸・小千谷) new

本日のタップリスト

・ZAKU 酒粕ヘイジーIPA (伊勢角屋麦酒)
・ホッピーヴァイツェン (箕面ビール)

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) 残極少
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・豚とちぢみほうれん草のカレー new
・朝引き鶏と厚揚げのオパール new
・鳥ももとうずら卵のドロワット new
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ 残少

1/8(土) オープンしました。
明日・明後日は昼飲みでランチからオープンしようかと考えています。

今日は新潟の地酒を開栓できるかなーっと思っています。
お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「仔牛のステーキ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・たかちよ AI-IPPON 純米吟醸 無調整生原酒 (高千代酒造・南魚沼) 残極少

本日のタップリスト

・ZAKU 酒粕ヘイジーIPA (伊勢角屋麦酒) new
・ホッピーヴァイツェン (箕面ビール)

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) 残極少
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・馬すじカレー 残少
・つぶ貝とココナッツダル 残少
・ミートボールとプチトマトのカレー
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ

1/7(金) オープンしました。
今日は新規開栓情報です！

「ZAKU 酒粕ヘイジーIPA」伊勢角屋麦酒・三重

三重の銘酒”作”の酒粕が使われたコラボビールです！
まったりとした口当たりとフルーツ感のある香りをお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「七草粥」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・たかちよ AI-IPPON 純米吟醸 無調整生原酒 (高千代酒造・南魚沼) 残極少

本日のタップリスト

・ZAKU 酒粕ヘイジーIPA (伊勢角屋麦酒) new
・ホッピーヴァイツェン (箕面ビール)

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) new
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) 残極少
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・馬すじカレー 残少
・つぶ貝とココナッツダル 残少
・ミートボールとプチトマトのカレー
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ new

1/6(木) オープンしました。

昨日の今日ですが、カレーがかなり少なくなってきています。
新しいものも考えてはいますが、煮詰まらない感じ…

そしてTwitterでお知らせしていた樽生クラフトビールは到着次第開栓できる状態にしたいと考えています！
お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「炙りたらこ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・たかちよ AI-IPPON 純米吟醸 無調整生原酒 (高千代酒造・南魚沼)

本日のタップリスト

・Natty Brownie (riotbeer) 残少
・ホッピーヴァイツェン (箕面ビール) new

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) new
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) 残極少
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・馬すじカレー 残少
・つぶ貝とココナッツダル 残少
・ミートボールとプチトマトのカレー
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ new

1/5(水) オープンしました。

今日は色々なビールが来ました。
kizakuraの干支ラベルや奈良の酒蔵”長龍酒造”のHAZY IPA、安定のBLACK TIDEやヨロッコのBLACK SWORDなどなど。
樽生クラフトビールも残りわずかのものもありますので、飲み逃しがらないようにお願いします^ ^

さて、今日もゆるゆるとやっていきましょうか。

本日のオススメの一品

「青パパイヤのしりしり」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・たかちよ AI-IPPON 純米吟醸 無調整生原酒 (高千代酒造・南魚沼)

本日のタップリスト

・Natty Brownie (riotbeer) 残少
・ホッピーヴァイツェン (箕面ビール) new

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) new
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) 残極少
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・馬すじカレー
・鮭ときのこの酒粕カレー
・ミートボールとプチトマトのカレー new
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ new

1/4(火) オープンしました。
早い方は今日から仕事はじめでしょうか？
Kissacoも今日から本格的にオープンです！

あいにくの霧雨のような小雨が降っていますが、2022年もよろしくお願いします^ ^

本日のオススメの一品

「鉄板で焼いたぎょうざ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・たかちよ AI-IPPON 純米吟醸 無調整生原酒 (高千代酒造・南魚沼) new

本日のタップリスト

・Natty Brownie (riotbeer) 残少
・ホッピーヴァイツェン (箕面ビール) 開栓待ち

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ)
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) new
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) 残1〜2
・クリスタルマウンテン (キューバ) 開栓待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・馬すじカレー
・鮭ときのこの酒粕カレー (予定
・
・黒毛和牛ミンチの欧風ベジキーマ (予定

1/2(土) オープンしました。
今年もよろしくお願いします。

「ホッピーヴァイツェン」箕面ビール・大阪 牧落

新年早々、新規開栓します！
冬はやっぱりヴァイツェンやスタウトなどの色の濃いビールが美味しいですよね^ ^
2022年も美味しいお酒を提供できるようにがんばります！

本日のオススメの一品

「仔牛のステーキ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・たかちよ AI-IPPON 純米吟醸 無調整生原酒 (高千代酒造・南魚沼) new

本日のタップリスト

・Natty Brownie (riotbeer) 残少
・ホッピーヴァイツェン (箕面ビール) 開栓待ち

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ) new
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) 残1〜2
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)

本日のスパイスカレー

・馬すじカレー new
・鮭ときのこの豆乳カレー (予定
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