4/26(火) オープンしました。
今日も新規開栓です！
「SpeltSaison」志賀高原ビール・長野
志賀高原ビールさんの自家栽培のスペルト小麦を使ったセゾン。
スペルト小麦は小麦の古代種だそうです。
店主的には小麦特有の粉っぽさというか、あまり小麦を感じず、でも小麦の旨さがある。というように感じています。
昨日から開栓ですが、かなりの好評。
先週末から開栓した樽は全て好評で嬉しいばかりです。
あと、新作クッキー出来ました。
本日のオススメの一品
「新じゃがと新玉ねぎの肉じゃが」
本日の新潟の地酒
・nechi (糸魚川)
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本日のタップリスト
①Spelt Saison (志賀高原ビール) new
②journey’s end (BLACK TIDE Brewing x Far Yeast Brewing) new
③NIGORI (志賀高原ビール) new
④湘南ゴールド (サンクトガーレン) new
⑤ボスざるIPA (箕面ビール)
本日のコーヒー
・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ 開封待ち
・ケニア カサクワファクトリー (ケニア) new
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイスコーヒーもできます！
本日のスパイスカレー
・朝引き鶏のバターチキンカレー new
・豚バラと白ネギのみそカレー new
