月別アーカイブ: 2022年5月

5/31(火) オープンしました。
今日も新規開栓のお知らせです！

「Super Scoop Net」BLACK TIDE BREWING・宮城 気仙沼

いつも強化版を出してくるSuperシリーズの新作です！
スタイルはDDHヘイジーIPA。
暑い日に飲みたいヘイジー開栓しました！

そして今日は久しぶりにチョコケーキを焼いてきました。
今回の香りづけには「山崎」を使っています。
一緒に写っているケークサレはローストビーフとズッキーニとしめじ。
しっかりとした味が入ってるのではないかと思います。

本日のオススメの一品

「魚屋さんのくじらカツ」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① 夏のきまぐれ (京都醸造) new
② KASUMI (志賀高原ビール) new
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING) new
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing) new

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・カツオと焼きズッキーニのミーンコロンブ new

5/30(月) オープンしました。
一昨日から新規開栓しまくりだったので一つずつ紹介させていただきます。

「KASUMI」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールの仙人と呼ばれる方の結婚式のために作られたのが最初のビールです。
それから5年。円満なようでなによりですw

スタイルはヘイジーセッションIPA。
こんなジメジメした日にもってこいのビールです！

本日のオススメの一品

「あまご塩焼き」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① 夏のきまぐれ (京都醸造) new
② KASUMI (志賀高原ビール) new
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING) new
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing) new

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・カツオと焼きズッキーニのミーンコロンブ new

5/29(日) 昼飲みオープンしました。

本日の昼飲み限定サンドは

・和牛入り煮込みハンバーグ
・チーズオムレツ
・地鶏たまごのだし巻き

です。

29の日は夜の部から始めます！

そして、今月の誕生日から一気に体力が落ちた店主。
どこかのタイミングでおやすみいただくかと思います。

5/28(土) オープンしました。
今日もいろいろと入荷があります！

「TEELING BOURBON CASK」Main malt x PARKMORE・アイリッシュウイスキー
「QUOTIDIE」Passific BREWING・神奈川

なんと、ご近所さん「Bar Main Malt」さんのPBボトラーズが手に入りました！
これは是非とも飲みたいやつです！

そしてPASSIFIC BREWINGさんのコラボケルシュ！

野菜は北海道の椎茸から徳島の鞘付きヤングコーン、岡山の空豆、台湾パインなどなどいろいろも入ってきました！
魚はカツオのたたきがアルヨ。

今日は樽生クラフトビールの開栓が2種あります！

楽しい週末にしましょう！

本日のオススメの一品

「カツオのたたき」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① (京都醸造) 開栓待ち
② IPAセブンス (箕面ビール)
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ (Inkhorn Brewing) 到着待ち

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ 残少
・鶏つみれコフタ 残少

5/27(金) オープンしました！

新樽開栓できるんですけど、明日くる樽が到着するまで待つか迷い中です。
とりあえず、②番が打ち抜かれたら何か開栓します。
BLACK TIDEかなー。

写真は今日の買い出し。
今日はUberの機械を忘れてきたのでUberは休みです。

本日のオススメの一品

「ベーコンとキャベツのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ (かみんぐすーん)

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ new
・鶏つみれコフタ new

5/26(木) オープンしました。
今日は一味違う唐辛子を使ったカレーが出来上がりました。

「謎の肉入りポークキーマ」
「鶏つみれコフタ」

今回はいつも使っていた青唐辛子がついに無くなったのでスーパーホットチリを使ってみました！
辛いです！
そして好評の謎の肉、第二弾あります。
今回は細かくなってしまったので、全体的にキーマです。

今日はクラフトビールの新規開栓があるかも…

本日のオススメの一品

「徳島産 あまごの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ ()

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ new
・鶏つみれコフタ new

5/25(水) オープンしました。
みなさま待望のうちゅうが入りましたョ

「MARS」
「宇宙MASTER」
「BIG BANG IPA」うちゅうブルーイング・山梨

最近、また多くなってきたご要望にお応えするため、うちゅうをブルーイング集めてきました！
3種も集まるとは思ってなかったので、かなりの成果ではないでしょうか？
少数入荷のため、早い者勝ちでお願いします。

今日の焼き魚は「徳島産あまご」です。

本日のオススメの一品

「ベーコンとキャベツのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造) new
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・

5/21(土) オープンしました。
今日は新規開栓です！

「猿山鹿男」箕面ビール x 秋鹿・大阪

箕面ビールさんとご近所さんの秋鹿酒造さんとのコラボビールが開栓しました！

酒蔵コラボとしては志賀高原ビールさんの”NIGORI”が最近ではありましたが、この猿山鹿男は山田錦の麹米を使ったbrut
IPAになるので全く別物だと考えてもらって大丈夫です。
まだ寒さの残る時の濃厚な”NIGORI”に、暑くなってきた頃のさっぱりといただける”猿山鹿男”の組み合わせがいいですね^ ^

今日は「さつきっちん」さんとの”勝手にコラボ”企画のカレーがあります！
あいがけで注文していただくと、さつきっちんさんのカレーが実質2種あるので、お得に食べていただけますョ

本日のオススメの一品

「鹿児島産 焼き空豆」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造) new
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・朝引き鶏のバターチキンカレー new
・豚とキャベツのジンジャーカレー new

5/20(金) オープンしました。
2日続けての買い出しの写真です。
なお、今日は到着次第の新規開栓がある予定です。

今日は今が時期の鹿児島産の鞘付きヤングコーンや空豆などが入ってきています！

地鶏の産みたて卵もあります。
夢なんとか村？から毎朝届いているんですけど、店の人曰く”ほぼ産みたて”だそうです。
…よくわからない

樽生クラフトビールも残り少ないものが増えてきました！
新しい樽もどんどんと届くので打ち抜いちゃってください^ ^

本日のオススメの一品

「淡路産 イサギの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④かみんぐすーん (箕面ビール) 到着次第開栓
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・朝引き鶏のバターチキンカレー new
・豚とキャベツのジンジャーカレー new

5/19(木) オープンしました。

今日も野菜の投稿です！
ほぼほぼカレーの副菜になる予定です。
キャベツのアーリオオーリオとかうまく作れるようになりたいな。

そしてまた面白そうなシロップ(?)を見つけてきました。
見る人が見たら、店主がどこでお昼食べたかわかるヤツ。

本日のオススメの一品

「淡路産 イサギの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール)
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④かみんぐすーん (箕面ビール) 到着次第開栓
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・ケニア カサクワファクトリー (ケニア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・鯵と大根おろしのミーンプットゥ 残少