10/25(火) オープンしました。
今日はケークサレを焼いてきました。
「カマンベールとトマトのケークサレ」
大量のカマンベールとフレッシュな野菜を使ったケークサレです。
ちょっと水分が多い気もするので、提供前にグリルでしっかりと温めて提供させていただきます。
今日は新規開栓もあるかな？
本日のオススメの一品
「トロサバ刺身」
本日の新潟の地酒
・越の誉 清吟 ひやおろし (原酒造) 残1
・壱醸21 4年熟成(越銘醸) 開栓待ち
本日のタップリスト
① ()
②アシタノウタ コールドIPA (箕面ビール x エニブリュ)
③Salty & Misty (志賀高原ビール)
④ (箕面ビール)
⑤ (かみんぐすーん)
本日のコーヒー
・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 残少
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン) 開封待ち
・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイスコーヒーもできます！
本日のスパイスカレー
・和牛と枝豆のキーマ new
・カダイチキン 残少
・豚タンのルーロー飯
・手作り麻婆豆腐
