11/21(月) オープンしました。
昨日は初のライブ会場でのカレーの提供をさせていただきました。
結果を先に言うと、カレーもアテも全て完売御礼。売り切れても、途中で店にカレーを3回取りに行くという盛況ぶりでした。
Kissaco-喫茶去-としてカレーを提供させていただいたのは今回で2回目だったのですが、今回も貴重な経験をさせていただきました。
お声をかけていただいたダイスキッチンさん、会場となったDxQの皆様、出演者やお手伝いいただいた皆様ありがとうございました。
次回は明後日23日となります。
よろしくお願いします。
さて、今日は買い出しデー・仕込みデーです。
ゆったりとやっていきます。
本日のオススメの一品
「魚屋さんのくじらカツ」
本日の新潟の地酒
・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)
本日のタップリスト
①Fresh Hop Pils (志賀高原ビール)
② IPA Harvest Brew 2022 (志賀高原ビール) 残少
③ ()
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)
本日のコーヒー
・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 残少
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン) new
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイスコーヒーもできます！
本日のスパイスカレー
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・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー
