月別アーカイブ: 2022年12月

12/8(木) オープンしました。
今日も買い出しデーです。

まずはお酒から
「カルダモン焼酎」が入りました！
少し前にカレー界隈で話題になったカルダモン焼酎ですが、やっとの入荷です。
と、定番のキリンクラッシック、ワイマのルプリンネクター。
そして限定物のエビス「ホップテロワール」を入れてみました。早い者勝ちでお願いします。

野菜は文が長くなったので写真で割愛。

今日も楽しい日にしましょう！

本日のオススメの一品

「小松菜としめじの焼き浸し」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン) 残少

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・
・欧風ダル
・マグロの和出汁スパイススープ 残少
・岩津ネギと豚タンのルーローハン
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/7(水) オープンしました。
今日も買い出しデーでした。

県内産の朝引き鶏からはじまり、富有柿、大根、きのこなど冬の味覚が集まっています！
せびお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「朝引き鶏のたたき」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和牛とレッドキドニーのキーマ
・欧風ダル
・マグロの和出汁スパイススープ
・岩津ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/6(火) オープンしました。
今日は甘いリキュールのお知らせです。

「戸河内 抹茶」サクラオブルワリーアンドディスティラリー・広島 桜尾

サクラオブルワリーアンドディスティラリーって独立させてたんですね。知らなかった^^;
Kissacoでも長く人気のあるウイスキー「戸河内」を使われたリキュールです。
飲んでみると抹茶リキュールなんですが、後味がほのかにウイスキーという、甘いだけで終わらないリキュールです！
ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「魚屋さんのくじらカツ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和牛とレッドキドニーのキーマ new
・欧風ダル new
・マグロの和出汁スパイススープ new
・岩津ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/5(月) オープンしました。
今日も買い出しデーでした。
詳しくは写真で。。

12/4(日) オープンしました。
新規開栓情報です！

「Spelt Saison」志賀高原ビール・長野

先月まで行っていた志賀高原ビールさんのフレッシュホップを使われたharvest brewシリーズ。今日紹介のビールもある意味harvest
brewとなります。
先月のものは摘みたての生ホップを使われたビールだったのですが、今回は収穫されたばかりのスペルト小麦を使ったビールになります。
さっぱりと飲んでいただける「Spelt Saison」。残り少なくなった「ディアブロ」と「アンヘル」にもピッタリです^ ^
ぜひお試しください。

本日のオススメの一品

「栃尾のあぶらげ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和牛とレッドキドニーのキーマ new
・欧風ダル new
・マグロの和出汁スパイススープ new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/4(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・BBQチキン
・だし巻き
・和牛入りハンバーグ
・唐揚げチーズマヨ
・チョコマシュマロ

となります。
雨の降りそうな天気ですが新メニューを携えてやりますよ！！

12/3(土) オープンしました。

昨日はカレーの注文率が60%ほどいただき、20時までで見ると100%でした。
最後はほぼ売り切れとなっていたので今日からまた新しいカレーを作っています！

・和牛とレッドキドニーのキーマ(ワイン風味)
・欧風ダル
・マグロの和風スパイススープ

今日はこの3種あいがけとなっています。
昨日はオープン直後からご来店いただき、理想的な1日となりました。
今日も楽しみましょう！

本日のオススメの一品

「栃尾のあぶらげ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

① ()
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和牛とレッドキドニーのキーマ new
・欧風ダル new
・マグロの和出汁スパイススープ new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/1(木) オープンしました。
ソフトドリンクの投稿が続きます。

「梅酢のうめこちゃん(熟成ver)」福井

人気のノンアルコールドリンクです！
今回はお店に行くと新酒のような新しいバージョンが出ていました。
この熟成バージョンと両方とも試飲させてもらったのですが、Kissacoでは熟成の方が合うかと思い、こちらにしました^ ^
これからの季節はお湯割りもお楽しみください。

本日のオススメの一品

「メンマと豚タンのルーローハン」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Fresh Hop Pils (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・
・ホタテ出汁のダル
・メンマと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー