日別アーカイブ: 2023年1月31日

1/31(火) オープンしました。
今日はカレーの紹介です。

今日のカレーは
・手羽元のカダイチキン
・アーモンドミルクのダル
・椎茸と穂先メンマの魯肉飯
です

もう少し手羽元は煮ていきたいと考えています。。
アーモンドミルクのダルはなくなり次第、魚のレッドカレーに変えようかな…
また少しずつ変えていきたいですね。

本日のオススメの一品

「魚屋さんの白子ぽん酢」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 緑紋 生 純米吟醸 中取り 無ろ過 生原酒 (尾畑酒造)

本日のタップリスト

①TAKE ME SKIING IPA (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④ ()
⑤されば悠々 (京都醸造) 残少

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア)
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・手羽元のカダイチキン new
・
・アーモンドミルクのダル 残極少
・しいたけと穂先メンマの魯肉飯