4/10(月) オープンしました。
久しぶりにケークサレとチョコケーキを焼きました。
「淡路玉ねぎといかなごのケークサレ」
「自家製いちごジャム入り生チョコケーキ」
ケークサレにはアクセントに大葉とブルーチーズ、チョコケーキには自家製のいちごジャムを入れてちょっといつもと違う感じを。
コーヒーもチョコケーキに合うものを聞いてきました^ ^
またコーヒーに関しては明日、投稿するかな？
本日のオススメの一品
｢淡路たまねぎといかなごのケークサレ｣
本日の新潟の地酒
・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・超 真野鶴 超辛口 純米 原酒 ひやおろし (尾畑酒造)
本日のタップリスト
① (かみんぐすーん)
②オ・ウンゴルIPA (サンクトガーレン)
③1t IPA (志賀高原ビール)
④ ()
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本日のコーヒー
・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・コスタリカ サンタテレサ 2000 (コスタリカ) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
本日のスパイスカレー
・朝引き鶏と淡路玉ねぎのカダイチキン
・鶏ハラミとカリフラワーのカレー
・芽キャベツとうずら卵の魯肉飯
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)
