日別アーカイブ: 2023年6月7日

6/7(水) オープンしました

写真は試作。
今日は塩ダレで焼いた豚肉で作ってみたいと考えています。
それと、もう少し大きいお皿を使って……とか。
ちょっと楽しみができたので、食べてみたい方はぜひ感想を聞かせてください^ ^

本日のオススメの一品

「カマンベールとレッドチェダーのケークサレ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造)

本日のタップリスト

①新天地 チェコピルス編 (京都醸造)
② (かみんぐすーん)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏とナスのアラビアータ風 new
・魚の魯肉飯
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)