月別アーカイブ: 2023年6月

6/22(木) オープンしました。
新しいカレーが出来上がっています！

「えんどう豆のキーマ」
「カダイチキン」

店の中がクミンの香りで充満しています。。
定番のカダイチキンと久しぶりにキーマカレーを作ってみました！
今回のカダイチキンはいつもよりカレーのイメージに近くなったのではないでしょうか？

カレーとビールをぜひお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「山崎香る生チョコケーキ｣

本日の新潟の地酒

・()
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
②末広がり (京都醸造)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ) 開封待ち
・オルティス 2000 (コスタリカ) new
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・えんどう豆のキーマ new
・カダイチキン new
・アサリとズッキーニのレッドカレー 残少
・ニラと豚タンの魯肉飯 残1
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/21(水) オープンしました。

今日は久しぶりにキーマカレーを作ろうかと考えています。
ちょっとチリ的に仕上げるか、普通にカレーにするか…迷いどころですね！

本日のオススメの一品

「フレッシュトマトとモッツァレラのサラダ｣

本日の新潟の地酒

・()
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
②末広がり (京都醸造)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ) 開封待ち
・オルティス 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・アサリとズッキーニのレッドカレー
・ニラと豚タンの魯肉飯 残少
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/20(火) オープンしました。

今日は長濱蒸溜所の炭酸が久々に入っています！
そして焼きたてクッキー！
今回は定番の塩サブレとチョコチップクッキーです。
お酒のアテに、コーヒーの受け菓子にお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「塩サブレ｣

本日の新潟の地酒

・()
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
②末広がり (京都醸造)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ) 開封待ち
・オルティス 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・アサリとズッキーニのレッドカレー new
・ニラと豚タンの魯肉飯 残少
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/19(月) オープンしました。
今日は新しいコーヒーが入りました！

「ブルー アヤルザ ハニー」グァテマラ
「キャラメラード デカフェ」ブラジル

浅煎りの新しいコーヒー豆と探していた美味しいデカフェです！
浅煎りはハニー製法で精製されているのでしつこくないフルーティー感が感じられるかと思います！

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「フレッシュトマトとモッツァレラのサラダ｣

本日の新潟の地酒

・()
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
②末広がり (京都醸造)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ) 開封待ち
・オルティス 2000 (コスタリカ) 開封待ち
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・アサリとズッキーニのレッドカレー new
・ニラと豚タンの魯肉飯 残少
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/18(日) オープンしました。

今日の写真はいいウイスキーもあるんですよ。という写真。
ハーフサイズでもお楽しみいただけますのでお気軽にお声掛けください^ ^

本日のオススメの一品

「フレッシュトマトとモッツァレラのサラダ｣

本日の新潟の地酒

・()
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
②末広がり (京都醸造)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・アサリとズッキーニのレッドカレー new
・ニラと豚タンの魯肉飯 残少
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/17(土) 昼飲みオープンしました。
週末の昼飲みのお知らせです。

今日の昼飲み限定サンドは

・豚の照り焼き
・カルビタレ焼き
・チーズオムレツ
・めっちゃハムサンド
・だし巻き玉子
・チョコマシュマロ

となります。

今日も店内冷やしてお待ちしております。

6/17(土) オープンしました。

今日も取り急ぎオープンです！

6/17(土) 昼飲みオープンしました。
週末の昼飲みのお知らせです。

今日の昼飲み限定サンドは

・豚塩焼きマヨ
・カルビタレ焼き
・チーズオムレツ
・めっちゃハムサンド
・だし巻き玉子
・チョコマシュマロ

となります。

6/16(金) オープンしました。
今日は久しぶりにリキュールのオススメです。

「SCARLET ORANGE AMARO」伊勢屋酒造・神奈川
「GIFFARD NOIX DECOCO」GIFFARD・フランス

薬草系リキュールを国内で作られている伊勢屋酒造さんのオレンジアマーロとKissacoオススメのリキュールGIFFARDです。
アマーロはストレートやハーフロックで、ココナッツは牛乳割りでココナッツミルクのようなお酒になりオススメです！

リキュール類もぜひお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「そば飯｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
②末広がり (京都醸造)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・マグロのココナッツカレー
・ニラと豚タンの魯肉飯
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/15(木) オープンしました。

写真はいつかのハーブ園。
この日は東京から来てくれた方がいて観光がてら色々なところを回った日でした。
店主は普段は出歩かない人なので連れて出てくれるのは嬉しいですね^ ^

最近は早い時間帯が空いているKissacoです。
さて、今日もゆるりとやっていきましょうか。

本日のオススメの一品

「豚の照り焼き にんにく風味｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
②末広がり (京都醸造)
③ ()
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・マグロのココナッツカレー
・ニラと豚タンの魯肉飯 new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)