月別アーカイブ: 2023年6月

6/6(火) オープンしました。

久しぶりにケークサレとチョコケーキを焼きました。

「カマンベールとレッドチェダーのケークサレ」
「山崎香る生チョコケーキ」

ケークサレにはたっぷりのハムと玉ねぎとキャベツ。
生チョコケーキはいつもよりもしっとり仕上がっています。

雨の日ですが、雨宿りがてら温かいコーヒーと一緒にいかがですか？？

本日のオススメの一品

「カマンベールとレッドチェダーのケークサレ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造)

本日のタップリスト

①新天地 チェコピルス編 (京都醸造) new
② ()
③KASUMI (志賀高原ビール)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏とナスのアラビアータ風 new
・魚の魯肉飯
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/5(月) オープンしました。
今日は買い出しデーでした。

姫路・夢前産の地鶏の産みたて卵や面白そうなナッツも仕入れてきました！
その他、野菜やチーズも。

いろいろと楽しんでもらえそうです^ ^

本日のオススメの一品

「地鶏の産みたて卵のだし巻き｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造)

本日のタップリスト

①新天地 チェコピルス編 (京都醸造) new
② ()
③KASUMI (志賀高原ビール)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・魚の魯肉飯
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

6/4(日) オープンしました。
新しい深煎りコーヒーのお知らせです！

「コスタリカ オルティス2000｣コスタリカ・ウォッシュド

そろそろコーヒーも回転させようかと思い、まずは深煎りからです！
今回はコスタリカにしました。
ビターチョコやドライフルーツのイメージだそうです！
これは楽しみですね^^

本日のオススメの一品

「オムレツとパンケーキ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造)

本日のタップリスト

①新天地 チェコピルス編 (京都醸造) new
② ()
③KASUMI (志賀高原ビール)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
・ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・魚の魯肉飯

6/4(日) 昼飲みオープンしました。
写真は昨日の月です。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・厚切りベーコン
・めっちゃハムサンド
・だし巻き玉子
・ポテサラ
・チョコマシュマロ

となります。
ちょっと新しいメニューを考えています。

6/3(土) オープンしました。
新規開栓です！

「新天地 チェコピルス編」京都醸造・京都
@京都醸造

新天地のチェコver開栓です！
キリッとした苦さかと思いきや柔らかさもあり、飲みやすいピルスナーとなっています。
ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「魚の魯肉飯｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) new

本日のタップリスト

①新天地 チェコピルス編 (京都醸造) new
② ()
③KASUMI (志賀高原ビール)
④無我霧中 (志賀高原ビール)

6/2(金) オープンしました。
台風の華金だそうですね。
そんな日に開栓情報です！

「無我霧中」志賀高原ビール・長野

ジューシーかつドライな飲み口です！
こんなジメジメした日にも飲みやすいヘイジーIPAになります！
ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「魚の魯肉飯｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) new

本日のタップリスト

① ()
② ()
③KASUMI (志賀高原ビール)
④無我霧中 (志賀高原ビール)

6/1(木) オープンしました。

今日は新しいクラフトビールの開栓があります。
そしてカレーも作ります。
吉備鶏のカレーを作ることは決まっているのですが、どんな感じに仕上げるかな。

みなさん、台風が来る前に飲みに行っちゃいましょう！

本日のオススメの一品

「魚の魯肉飯｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無ろ過 生原酒(尾畑酒造)
・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) new

本日のタップリスト

① ()
② ()
③KASUMI (志賀高原ビール)
④無我霧中 (志賀高原ビール)